春天这个季节也是吃韭菜的好季节，春天的韭菜长得又鲜又嫩，又有营养，生长的也是非常的快速，而且在这个季节购买韭菜，价格也比较便宜。所以在春天的时候要多吃一些韭菜，我们也可以经常买一些韭菜回来吃。
韭菜买回来了之后，很多朋友都只是用清水来洗一下就完事，如果只用清水来洗，就相当于吃农药，因为韭菜上也会有一些农药残留和脏东西，所以我们在清洗韭菜的时候，也不可以马虎，今天小编教你正确的做法，把韭菜清洗得干干净净，下面一起来了解一下吧。
有些朋友在洗韭菜时，只是把韭菜放在清水里面，随便刷几下，抖几下，就算把韭菜洗好了，还有些朋友可能会清洗得仔细一些，把韭菜一根根的搓洗一下，洗过了当洗干净了。其实这些清洗方法都是不对的。
有一些菜农在种植蔬菜的时候，为了防止一些害虫来啃咬蔬菜，又或者是为了蔬菜的长势好卖相好，就会多多少少在蔬菜上面喷洒上一些农药或者是化肥，如果我们买到喷洒过农药的韭菜，那么它们上面或多或少都会有一些农药的残留在里面，如果我们没有把这些农药残留清洗干净，那么吃下去就会对我们的身体有不好的影响，所以清洗韭菜时，我们不可以马虎了事。下面教大家清洗韭菜的正确方法，一起来看看吧。
首先我们在清水里面倒入适量的食用碱，搅拌均匀，使食用碱能够充分地溶解在清水里面，食用碱不但能够去除污垢，而且碱水分子还能够溶解韭菜上面的一些农药化肥的残留，所以我们用食用碱来清洗韭菜是比较合适的。
接着我们把韭菜放到溶液里面，按压一下韭菜，使韭菜能够完全地浸泡在溶液里面，这样浸泡二十分钟左右，在浸泡的同时，还可以把韭菜里面的一些泥土脏东西给溶解出来，这样清洗韭菜的时候就会变得非常方便了。
二十分钟过后，我们挪开韭菜来看一下，就会发现清水里面有一些细小的杂质，或者是一些脏东西，这就说明韭菜上面的一些杂质已经完全被浸泡出来了，下面我们就可以把韭菜捞出来清洗韭菜了。
我们重新换一盆清水过来，把韭菜放到清水里面，然后一根根的把韭菜清洗干净，我们可以掰开韭菜的叶子来看看，里面已经都变得非常干净了，一些细小的泥沙都已经被浸泡掉了，所以说用食用碱来浸泡韭菜，也是非常不错的一个方法，我们在清洗韭菜的时候，顺便看看韭菜上面有没有一些腐烂的叶子，或者是一些杂草夹杂在里面，我们把它们捡出来扔掉。
韭菜洗好了之后，我们捞出韭菜放在筛网里面过滤一下水分，现在韭菜被清洗得非常干净了，这样我们就可以用韭菜做自己喜欢的美食了，下次清洗韭菜时，不妨就用这个方法来清洗吧。
以上这个清洗韭菜的方法，现在都清楚了吧，希望本期的内容能够帮到大家，如果您还有更好的意见和想法，欢迎在下方留言，如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们，让更多的人知道，谢谢观看，我们下期再见。