韭菜是一个非常容易存活的蔬菜类，而且吃法很多，炒着吃、包饺子、包包子、做汤等都是可以的，所以这也是一个受到人们欢迎的大众蔬菜，市场上买不如自己在家种植着吃，种下之后能接着吃好几茬！
1、泡沫箱必须要处理干净。泡沫箱子一定要使用清水清洗干净，然后晾干，之后在低下多扎几个小洞，五六个即可，水分过多的时候可以通过小孔拍出来。
2、土壤要适合。一般的田园土都是可以的，因为韭菜对于土壤的要求并不高，平时常见的腐叶土、田园土都是可以的，但是如果想让韭菜长的黑又壮的话，建议时候田园土、腐叶土、有机肥进行调配，按照4：2：2的比例就可以来了，混合之后的土的营养更好。
3、种植。种植之前要在土壤上适量的喷洒一些水，这样能让土壤疏松一些，有利于发芽，买来的种子直接洒在土壤上就行了，薄薄的盖一层土。如果觉得种子比较麻烦的话，可以直接买带根的韭菜，韭菜吃掉，根就用栽，也是可以存活的。
4、管理。种植韭菜的泡沫箱子一定要放在有阳光照的地方，定期的浇点水，土壤保持湿润长得快，几乎不怎么施肥，如果后期长的太过于弱小的话，可以适量的跟一些肥料，不要太多。
其实韭菜还是比较容易种植的，因为它本身就比较容易存活，所以如果阳光空间大的话可以种一盆，这一盆能吃好几茬，省钱不说，吃自己亲手种的菜也是一种享受。