#夏方养生指南#
对于有前列腺异常的人群来说，韭菜、红肉类以及大蒜等刺激性的食物是不建议食用的，而西红柿、南瓜子、海带等果蔬类产品多食用可以对前列腺起到一定的保护作用，建议男同胞们多吃一点，对身体健康大有益处。
尤其是西红柿，它被人们称为“男性保护神”，因为它含有一种强氧化剂——番茄红素，可以预防前列腺发生病变，尤其是可以预防前列腺癌。另外，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，属于健康饮食，从营养学角度来说有助于男性健康。
西红柿可以入汤、凉拌、生吃等，总之可以做很多美味，是一年四季都能食用的美味，而且无论男女食用西红柿都会补充多种营养物质，长期且正确的食用对身体健康具有一定的好处。需要注意的是，虽然西红柿营养丰富，但是吃之前一定要了解身体状况，有些时候是不能吃西红柿的。
01食用西红柿时的6大禁忌
1.空腹时不宜食用；
2.不宜和黄瓜同时食用；
3.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用；
4.不宜长久加热烹制后食用；
5.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用；
6.不宜食用未成熟的番茄。
总之，西红柿是一种常见的蔬菜，而且在生活中应用十分广泛，不仅可以当作蔬菜食用，也被人们当作水果食用，大家之所以如此喜欢西红柿，主要是因为它的味道酸甜可口，而且营养也很全面。然而，好吃有营养的西红柿，其所含的营养物质也比较脆弱，若食用不合理，会把它的营养全部都浪费掉。
02这2种错误吃法，把西红柿的营养全浪费了！
（一）西红柿和绿叶菜长时间炖煮
含纤维多的蔬菜与西红柿一起炖煮，会使其变得很难咬断嚼碎，即使很嫩的油麦菜，在酸汤里煮了也会特别难咬，因为西红柿的酸性条件会增加细胞壁中果胶的强韧性。所以，西红柿不要与绿叶菜长时间炖煮，否则会让蔬菜变得很难咬，也很难看，最主要的是还会把西红柿的营养破坏掉；
（二）西红柿高温烹饪
经过长时间高温加热后，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，会使西红柿失去了原有的营养价值，因此烹调西红柿时应避免长时间高温加热，不仅对身体没有好处，甚至会产生有害物质。
小贴士：我们一定要在餐前吃西红柿，也就是说在吃完饭之后，一定要注意不要立刻使用西红柿，因为西红柿中含有很多的胃酸，这种物质与食物相混合之后会降低食物中的酸度，严重的话有可能会造成胃扩张。