翠绿的韭菜
大自然为人类准备了完美的食物搭配。有五谷，蔬菜、水果等等。既可以养人，还可以互相依存互相制约。蔬菜其实还可以用作身体保养，不挑食的饮食习惯是最健康的。韭菜是可以药食两用的，了解它用好它，对身体非常有益义。
《本草纲目》韭菜也叫长生韭，割了又生，怎么割也不会衰败。中午不能割水分容易散发会伤韭根。北方人到冬天，把韭菜根移到土窖中，用原肥料培根保暖，抽出的嫩茎*色的叫作韭*，是菜中最有益的食物。
韭*
韭菜味微酸，辛、性温涩，无*。归心经。
炒熟了吃则甘、酸。不宜于酒、蜂蜜、牛肉同时食用，胃不好的每次要少量。
韭菜汁生饮，可以缓解上呼吸喘息。解腐肉中*，煮汁饮止消渴盗汗。煎水洗可以用于痔疮脱肛。纤维可清除肠道垃圾毛发之类。
功用:带状疱疹，软组织扭伤，慢性肾炎，阳痿，遗精等等。
韭菜根（韭*):《中药大词典》《纲目》味辛，性温；功用:温中行气、散瘀、治胸痹、赤白带下，食积腹胀、跌打损伤。忌:阴虚内热、疮疡、眼睛有疾的人不能吃的。
韭菜籽
韭菜籽《名医别录》韭菜开花成熟后的种子别名韭菜子，韭子、盐韭子、味甘，辛，性温，归肝肾经。
功用:温补肝肾，壮阳固精，用于肝肾亏虚、腰膝酸痛，阳痿遗精。遗尿尿频，白浊尿、白带多下。
韭菜根加生石灰共同捣烂贴墙上，阴干后磨成细粉，撒在出血处可以止血。
韭菜根汁《民间方》功用:健胃提神、温中行气、壮阳、适用于小儿遗尿。
韭菜粥《本草纲目》功用:补肾壮阳，固精止遗、健脾暖胃，韭菜加粳米，先煮粥，等煮开后几分钟加入韭菜或韭菜籽粉，再煮浓稠吃时加点精盐。
忌:要现煮现吃，不可过夜，阴虚内热，身上长疮癣，眼热，眼红、眼疼等眼类毛病不可以吃。
每天学习养生知识，利自己益家人
