北京根治痤疮医院 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/210117/8598820.html包饺子用生韭菜还是熟韭菜？饺子店老板：做对这1步，饺子更美味
说到饺子，很多人是不陌生的，特别是对于北方的朋友来说，没到过年的额时候都会有出饺子的传统，而现在已经到了一月份下旬，自由半个月左右的时间就要过来了了，北方的朋友已经开始早早的包上了饺子了，就等着一家团聚的时候，吃上一碗热腾腾的饺子。
我们都知道饺子的口味是多种多样的，肉馅不一样也就意味着饺子的味道是不一样的，在众多的饺子肉馅里面，韭菜肉馅的饺子一直是比较受大家欢迎的，小编也是一个对韭菜肉馅的饺子比较喜爱的人，也会经常在家自己包饺子吃了，但是只能总觉得将自己在家包的饺子没有外卖买的那么好吃，这是为什么呢？
后来我去楼下的饺子店吃饺子的时候，因为经常在那家店子吃饭，和老板关系也就熟了，聊天的时候就向他请教了，怎么能做出好吃的饺子呢？饺子店老板说，做饺子最重要的是饺子馅，而调制饺子馅是有技巧的，就比如说韭菜饺子，很多人在调饺子肉馅的时候，习惯性的将生韭菜跟各种调料还有配菜搅拌在一起的，因此做出来的饺子不好吃，其实只要做对这1步，饺子会更美味，那就是用熟韭菜，菜是一种越煮熟加热香气越好的一种食材，调肉馅用熟韭菜会更加的香，老板还教了我正确的做韭菜馅饺子的做法，下面小编就将它分享给大家，一起来看看吧！
准备食材
韭菜、肉末、鸡蛋、香油、生抽、食盐
具体做法
1.先将买回来的韭菜清洗干净，摘头去尾，然后洗干净后沥干水分放在一旁备用，在锅中加入适量的清水，等水热了之后就可以将韭菜放进去，焯水20秒左右就可以捞出来了沥干水分了。
2.然后将韭菜切成碎末，放在碗中，在加入肉末搅拌均匀，再加入鸡蛋、生抽、香油、食盐搅拌，这样鲜嫩可口的韭菜饺子馅就做好了，然后就可以包好饺子，准备下锅了。
易购大家在做韭菜馅饺子的时候，不要有用生韭菜包饺子了，可以试试用熟韭菜，连饺子店老板都说：做对这1步，饺子更美味！喜欢的朋友可以试试哟！
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