凡慕来，为您的生活添精彩，美食烘焙领域创作者，持续为您带来美食烘焙相关的专业知识！
胡椒面是常用的调味品，做汤离不开胡椒面，还记得陈佩斯朱时茂那个小品吗？诙谐幽默的陈佩斯把吃胡椒面的场景展现的淋漓尽致。让人们领略到了胡椒面的威力。
我特别喜欢吃胡椒面，每次做汤必放胡椒面，但是每次市场或者超市购买胡椒面（小瓶的3-8元）总觉得贵，太不划算了。有没有其他省钱的办法呢？
于是我网上一搜“胡椒面”出现这么多相关搜索：问题是大部分无解，没有人展开来介绍一下，今天我花点时间逐一给大家介绍一下，干货满满，通过今天的文章，让你真正了解胡椒面，同时也能知道如何购买胡椒面比较划算，比较省钱。
总结起来，无非是：
什么是胡椒面？胡椒面是怎么做的？胡椒面的正确食用方法？哪些菜适合胡椒粉？如何制作？撒胡椒面是什么典故？
下面我来一一为朋友们解答关于胡椒面的系列问题。
一、什么是胡椒面？
食用调料胡椒面；胡椒面是什么调料？胡椒面是什么东西做的？胡椒面和胡椒粉一样吗？胡椒面的正确做法？胡椒面是不是花椒面？胡椒面正宗做法？胡椒面怎么做的？胡椒面怎么制作的？怎么做胡椒面？胡椒面怎么制作方法？胡椒面配方？
胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物。它既是一种常用的调味品，也具有一定药性。目前海南种植胡椒面积2.2万公顷（33万亩），投产面积1.80万公顷（27万亩），年产量约3万吨。海南生产的白胡椒约占世界产量的1/3。
就让我们先来到海南，领略一下胡椒是如何长成的。下图一行行的就是胡椒。类似于葡萄那样的藤蔓植物。
海口，文昌等地，肥沃的红土地，光照十足，天气湿热，适合于胡椒的生长，这里产出了世界1/3的胡椒。天然的地理条件，长出了辛辣的胡椒。
成熟后的胡椒，太阳光自然晒干。
晒干后的胡椒磨成面，就成了咱们餐桌上，日常用的胡椒面，胡椒粉。分白胡椒，黑胡椒两种。
看到这里，对以上的问题就迎刃而解了。
胡椒面，分白胡椒面，黑胡椒面两种，是海南天然种植的胡椒，晒干后，磨成面，制作而成的一种辛辣的调味品，其性温热辛辣，无论是做汤，还是做菜，放上胡椒面，会吃的满头大汗，尤其是有伤寒感冒的，吃一碗放胡椒面的面或者汤，出出汗，肯定会很快康复的。白胡椒多用于中餐，黑胡椒多用于西餐。
二、什么牌子的胡椒粉好？
这个具体的还得看你平常用的什么的，下面是我列举了某宝上排名前几名的胡椒面。经过对比，我觉得克白胡椒粒的性价比比较高，吃完剩下的下次买这种，你们觉得呢？
2.1：黑胡椒（万兴姜老大），月销量1.5万+，出口美国，低脂餐调味品。60克左右的5选2,26.90元。因为是主做外贸出口的，价格高低我没法评论，这个瓶内是黑胡椒颗粒，瓶盖能现磨，很方便的。
黑胡椒粒研磨器低脂健身调料海盐黑胡椒粉牛排调料西餐鸡胸肉调料淘宝月销量旗舰店￥15.9￥72购买
2.2、山谷良品克装黑胡椒粒，月销量1.5万+；克12.8元，这个挺便宜的。
洽食香黑胡椒粉g包邮现磨越南黑胡椒意大利面调料牛排配料烧烤淘宝月销量￥12.5￥14.8购买
2.3：桂味王，克白胡椒粒，月销量1.5万+，18.5元；这个性价比还是蛮高的。
白胡椒粉正宗海南现磨商用胡椒粒胡椒袋装调料胡椒粉淘宝月销量￥25.8￥48购买
2.4、玉友黑白胡椒粉2瓶装，50克/瓶，8.8元，月销量+。这个应该是咱们超市或者商场最常见的，一下买2瓶，黑胡椒，白胡椒都有了，也挺方便的，就是个人感觉这样的有点小贵呢。
￥57瓶西餐调料牛排意面调味料迷迭香调料欧芹胡椒百里香莳萝披萨草淘宝旗舰店￥23.9￥59.8购买已下架
2.5、友加白胡椒面，产地成都，38克/瓶，16.90元，好贵呀！月销量7+。
友加食品白胡椒粉38g/瓶烘培调料调味料调料瓶装烹饪烹调调味品淘宝月销量￥12.9购买
2.6、味好美，30克/瓶17.80元，月销量+，那么贵吗？我们家厨房都是，印象中就是3-5元/瓶呀，怎么网上这么贵呢？朋友们买过这种吗，超市里多少钱?
三、胡椒面在美食当中的作用，有关胡椒面的各种菜品简介
胡椒粉炒菜正确用法？胡椒面做法大全；胡椒面做法图解？胡椒面的使用方法？哪些菜适合胡椒粉？白胡椒粉做什么菜最好？胡椒面用什么用？
黑胡椒和白胡椒的区别？
白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜，适合做荤菜，也可以和素菜搭配；
黑胡椒能达到香中带辣，美味增倍的效果，多用于做肉菜特别是牛肉。
白胡椒有关的菜品：白胡椒香辣虾，白胡椒猪肚鸡汤，白胡椒炸鸡等等，下面以白胡椒酸辣汤为例介绍做法。
3.1：白胡椒酸辣汤
白胡椒酸辣汤配方：
豆腐30克，*花菜少许、瘦猪肉丝少许、韭菜几根或者香菜，香葱调味，鸡蛋，虾皮，淀粉，白醋，白胡椒面，葱姜，花椒，味精，盐。
1、起锅烧油，油热放花椒爆香，葱姜爆香，放入猪肉丝煸炒熟，放入豆腐丝，泡好的*花菜，放入少许酱油，少许盐，味精，虾皮，加鸡汤或者水，烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。
2．将胡椒粉、白醋、香菜或者葱花放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。（可亦个人口味放入不同的食材，例如：火腿、木耳等）
3.2：黑胡椒牛排
黑胡椒有关的菜品：黑胡椒大蟹，黑胡椒牛排，黑胡椒羊排等等，下面以黑胡椒牛排为例介绍做法。
黑胡椒牛排的做法：
1、超市买的牛排或者鲜牛肉快速洗净，沥干水分，用厨房紙把血水吸干净。
2、用刀背将牛肉两面捶松，让牛肉更松软。
3、在牛排两面撒上黑胡椒，最好用现磨黑胡椒碎，比較香，如果沒有用黑胡椒粉也可以，少许盐，涂抹均匀，然后淋上玉米油也可以抹匀。
4、放入大蒜腌渍十分钟；
5、不粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用锅铲压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎1-2分钟（肉厚的可以煎久一点，但再厚的肉也不能超过4分钟，否则牛肉太老咬不动），这样五成熟，外焦，里面还是粉红色，没有血水。
6、利用煎牛扒的余油，放入洋葱末煎香，加入番茄末，牛排要趁热吃味道才好，所以把番茄切得越碎，煮烂的时间越短，用搅拌机打碎更好煮烂淋入少许红酒，加露莎士黑胡椒酱，少量盐。把酱制牛排流出的肉汁混入，酱汁就做好了。做好的酱汁淋在牛排上，用焯水的西兰花点缀就做好了。
四：撒胡椒面模式谁提出的？撒胡椒面典故？
“撒胡椒面儿”比喻主力太过分散。出处：淡墨青衫《大漠腾龙》“况且吕宋新定，还需防着西人和葡人反扑，还得防着倭人做乱，十几万*队，撒胡椒面儿似的，到时候顾头不顾腚!”
这是俗语。撒胡椒面儿，常常用来形容做事没有重点，把有限的资源、资金平均分配，结果是什么问题也解决不了。
好了今天的分享就到这里，够全面吧，够详细吧，这么好的干活，全互联网其他地方都没有，这是花费我多长时间写的心血之作，赶紧收藏吧！
