一把韭菜梗,5分钟就可以出锅 [复制链接]

韭菜，营养丰富。最重要的作用就数壮阳补肾，所以深受男人们的喜爱。还有一个作用降血脂，有高血脂的人群可以多吃。

一般吃烧烤喜欢吃韭菜，烤着吃特别香。韭菜梗就不好烧烤了，还是炒着吃好吃点。夏天吃点清淡的炒菜感觉夏天没那么热了。今天我们做的就是韭菜梗炒肉，来看看具体做法吧。

1、韭菜梗洗净，切成小段。

2、姜蒜切成末备用，喜欢吃辣的可以切点红辣椒

3、肉切成片，放盐、酱油、蚝油、生粉，用筷子搅拌均匀备用。

4、锅烧热，倒油，倒入姜蒜末炒香，放入肉片先不要用铲子翻，等肉片的粉定型了再翻炒，这样就不会粘锅。肉炒7分熟就起锅备用。

5、倒入韭菜梗翻炒，倒适量盐调味即可。韭菜梗炒熟了就倒入肉片，快速翻炒，倒入红辣椒再翻炒几下就可以起锅了。

夏天出汗较多，很多人不想吃饭，每天流汗多，体力消耗得多还是要多吃肉，补充营养和体力，这道菜就比较简单，你学会了吗？5分钟就可以出锅。