韭菜子

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阳转阴后,提醒大家多吃这五样,助力恢复精 [复制链接]

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我们经历过最难熬的十二月份,身边不少的"小阳人“都转阴了,“阳过”、“阳康”的人越来越多,但是我们也一定也要提醒大家注意,饮食要清淡,要少吃羊肉、韭菜、辣椒等发物,它们不利于病情的恢复,而要循序渐进饮食,补充蛋白质虽然很有必要,但不要大鱼大肉,合理均衡搭配更利于身体的恢复,避免乱吃东西,导致二次生病。转阴后别大意,建议:少吃羊肉和韭菜,多吃5样,补足力气增强抵抗,助力恢复精神好,开心过大年。

一鱼肉,鱼肉的营养丰富,富含点大量的蛋白质,且其蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,极易被人体消化吸收;且鱼肉的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉还含有其它人体所需的营养素,且鱼肉的味道鲜嫩,更容易消化吸收。鱼肉的品种多样,完全能忙着不同人口味需求。

原料:鲈鱼青萝卜料酒料酒酱油姜葱花油盐

制作:烧热锅放入适量的油,将鲈鱼进锅中去煎,将鲈鱼的双面煎至金*;倒入少许料酒和酱油;一次性加入足量的水,再放入姜片,大火炖煮六分钟后加入白萝卜炖煮三分钟;加入适量的盐调味继续煮上二分钟,注意翻动一下,再在鱼表面上多浇淋几次汁,以便鲈鱼的双面都均匀入味。

二、鸡肉,鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材,它含有人体所需要的多种氨基酸,营养价值也特别高,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,消化率吸收高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,鸡肉有温中益气、健脾胃、强健筋骨等功效,特别适合大病初愈的时候来吃。

原料:鸡大腿烤肉酱生菜盐

制作:先将鸡大腿上用叉子扎些小孔,加入适量的盐拌均匀腌制一下;加入1袋烤肉酱,带上一次性手套按摩一下,加盖上保鲜盒后放入冰箱中腌制几个小时。将鸡腿放入空气炸锅中,将炸锅设定度,设定十分钟,再拿出再将腌制的酱汁刷一遍后,继续烘烤五分钟,将烤好的鸡腿放在生菜上摆盘。

三、白菜,白菜是我们生活中常见的蔬菜,富含大量的维生素C,还含有大量的钙、膳食纤维,能补充营养,增强免疫力,还能促进消化“阳转阴”后,切记别吃盲目进补,吃些大鱼大肉,不易消化,还会影响食欲,不妨吃些富含维生素C的白菜,帮助身体提高免疫力。

原料:小白菜鸡枞菌胡萝卜油盐

制作:热锅凉油,将胡萝卜放进锅中翻炒至出红油,加入鸡枞菌进锅翻炒至微微软,加入小白菜进锅大火翻炒至微微变色,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

四、豆腐,豆腐一年四季都有,价格也非常实惠,豆腐的营养价值很高,素有“植物肉”的美誉,具有高蛋白,低脂肪的特点,豆腐中富含的蛋白质可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,且营养易吸收,它生熟皆可,老幼皆宜,是滋补养生的最佳食材。

原料:龙利鱼豆腐香辣豆豉酱姜丝生抽淀粉料酒小葱盐

制作:龙利鱼条加入少许盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀;加入1大勺香辣豆豉酱拌均匀腌制一下将豆腐切成块后摆放在盘中,撒上少许盐入底味;将腌龙利鱼条放在豆腐上面,覆盖上一层保鲜膜,水烧开后大火蒸6分钟,蒸好后拿处理撒些葱花即可。

五、香菇,香菇是被誉为“菇中皇后”,有着“山珍”之称,不仅营养丰富,富含优质蛋白质、多糖等,具有增强免疫力、强健身体的功效,而且味道鲜美,是“素中之肉”,吃起来美味无负担。

原料:香菇里脊肉淀粉生抽料酒葱花油盐

制作:肉片中加入少许盐、料酒、生抽和淀粉等调味料,拌均匀腌制一下;烧热锅放入适量的油,将肉片放进锅中翻炒至变色,加入香菇片进去翻炒两下,加入少许生抽继续翻炒至九成熟,最后加入适量的盐调味翻炒均匀,撒入葱花即可。

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