韭菜子

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十大蜂蜜养生保健食谱 [复制链接]

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我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能永生。”这类说法虽有夸大之嫌,但仍充足讲解了蜂蜜在养分及调理上的效用。

蜂蜜做为药用,在华夏已珍稀千年的史乘,成果优良。明朝医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解*也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而平和,故能解*。柔而濡泽,故能润燥。缓也许去急,故能止亲信肌肉创伤之痛,和可甚至中,故能和谐百药,而与甘草同功。” 

以是许多人摄生会把蜂蜜做为首选进而制做百般百般的食谱,底下小编把法子通知众人:

1.蜂蜜醋。

蜂蜜25克,米醋20克。

将蜂蜜和米醋混杂后,用温滚水冲服,天天日夕各一次

软化血管,低沉血脂,防备心肌湮塞。

2.山查桃仁蜜露。

山查克,桃仁克,蜂蜜克。

将山查和桃仁先用净水浸泡1小时,再用文火慢煎0.5~1小时,取滤液后再加水复煮一次,两次滤液兼并在插足蜂蜜,隔水蒸1小时,冷却装瓶备用。

活血化瘀,健胃消食,养分心肌,降血压,降血脂。

3.首乌丹参蜂蜜饮。

何首乌15克,丹参15克,蜂蜜20克。

先将何首乌和丹参用水煎,去渣插足蜂蜜便可,日服1剂。

滋阴润燥,通经灵活。主治动脉强硬,高血压、慢性肝炎等症。

4.番茄蜜汁。

新鲜老练番茄一个,蜂蜜20克。

先将番茄切片,插足蜂蜜腌1~2小时即成。饭后当瓜果食用。

和血脉,降血压,生津开胃,清热解*。历久服用,可小心动脉强硬和血汗管疾病等。

5.蜂蜜茶。

绿茶10克,蜂蜜20克。

先将绿茶放入茶壶顶用热滚水浸泡,冲好茶后待冷却时混入蜂蜜,便可饮或含服。日服1~2次。

降血压,清肺热,利肠胃。主治高血压、肺热咳嗽、久咳不只、咽喉肿痛等症。

6.双花蜂蜜饮。

金银花10克,杭菊花10克,蜂蜜适当。

先将金银花和菊花洗净,用水煎至沸腾半晌,冷却后冲蜂蜜服用。如冷藏后再冲蜂蜜,口味更佳,天天当茶饮用。

清热解*、润肺清燥。适于伤风喉痛、肺热咳嗽。

7.鱼腥草蜂蜜饮。

鲜鱼腥草克,蜂蜜30克。

将鱼腥草洗净榨汁,调入蜂蜜即成。日服1~2次,连服三天。

清热解*,适于流感、咽喉肿痛等。

8.枇杷蜂蜜膏。

枇杷叶克,蜂蜜克。

枇杷叶加水0克,慢火熬3小时,过滤去渣,取滤液再加热煮成清膏,插足蜂蜜煎熬至收膏便可。日服2次,屡屡服15克,滚水调服或含服。

润肺止咳,清解肺胃积热。适于纯型支气管炎、久咳不只等症。

9.蜂蜜盐水汤。

蜂蜜30克,食盐6克。

将蜂蜜和食盐放在杯中,用滚水冲匀即成。逐日日夕各1次。

润肠通便。适于体虚便秘、不宜服用强泻药者,对老头、妊妇便秘者最宜。

10.核桃五味蜜糊。

北五味子5克,核桃肉30克,蜂蜜适当。

将北五味子和核桃肉洗净捣烂,混杂蜂蜜即成。日服一剂,睡前服用。

补肾固精,润肠通便。适于肾虚耳鸣、神经虚弱、冷汗遗精、失眠等症。安康人屡屡食用,也许润肤健美,祛病延年。

蜂蜜做为药用已珍稀千年的史乘,古埃及、古印度和我京都有纪录。中医以为,蜂蜜性味甘平,具备补中、润燥、止痛、解*等成果。蜂蜜以光泽白或*,晶莹、半晶莹或固结如脂,无杂质,甜味纯朴,无酸味者为佳。

蜂蜜早已成为宽广供给的养分食物,同时也是烹调中所用的一种甜味调料,宽广运用于制做糕点和一些风韵菜肴。蜂蜜在烹调中多用于甜味菜点,也可用于咸味菜点,可起到矫味、调味、出色的效用。在技法上常见于蜜汁,亦见于烧、焖、蒸、扒等烹法,或清甜脆口,或苦涩味鲜,各具特性。蜂蜜因能助湿,使人中满,且可滑肠。是以有湿热痰滞,胸闷不宽,便溏或泄泻者忌服。蜂蜜忌煮沸,忌用滚水冲泡,免得摧残个中的养分成份。底下讲解一些蜂蜜鲜味保健食谱,供读者好友选食。

1.牛奶芝麻蜂蜜羹

资料:牛奶g,芝麻20g,蜂蜜30g。

做法:先将芝麻炒熟,研末。再将牛奶煮沸,稍温后调入蜂蜜和芝麻末即成。

特性:苦涩浓厚,滋阴润燥。

2.榛子蜜羹

资料:榛子g,蜂蜜适当。

做法:将榛子用净水浸涨,磨细为粉,粗筛去渣,静置沉没后除掉净水,取淀粉晒干备用。屡屡取榛子粉2~3羹匙,用滚水冲成糊,稍温后加蜂蜜调匀即成。

特性:羹甜味美,益气补脾,明目润肤。

3.红薯蜜羹

资料:红薯g,蜂蜜30g,糖木樨少量。

做法:将红薯洗净,切成小厚片,倒入锅中,加水0g,煮至红薯片熟烂,离火稍温后插足蜂蜜和糖木樨即成。

特性:蜜羹苦涩,补中庸脉,宽肠通便。

4.银耳美容羹

资料:银耳30g,黑芝麻50g,核桃仁50g,葡萄汁50g,蜂蜜g。

做法:将黑芝麻、核桃仁炒香,研碎。银耳用净水洗一下,再用滚水发涨,去掉根部硬质部份。锅上中火,插足净水,放入银耳,烧开后改用小火慢熬,加黑芝麻和核桃仁末、葡萄汁,炖至银耳软烂汁稠,离火稍温后调入蜂蜜即成。

特性:羹香味甜,嫩肤美容。

5.核桃五味蜜糊

资料:北五味子5g,核桃仁30g,蜂蜜30g。

做法:将北五味子、核桃仁去杂洗净,共捣成糊状,混杂后用蜂蜜调匀即成。

特性:糊稠苦涩,补肾固精,温肺定喘,润肠通便。

6.芝麻*芪蜜糊

资料:黑芝麻60g,*芪20g,蜂蜜30g。

做法:将黑芝麻捣烂磨成糊状,煮熟后调入蜂蜜。另将*芪加水煎汤,尔后用*芪水冲芝麻蜜糊服用。

特性:苦涩适口,补中益气,润肠通便。

7.月季花蜜粥

资料:月季花5朵,西米g,桂圆肉50g,蜂蜜g。

做法:将西米用凉水浸泡30分钟,捞出待用。桂圆肉切成碎米粒状。月季花瓣用水漂洗清洁,切碎。锅中插足净水0g,纵火上烧开,放入西米、桂圆肉末煮粥,待粥将成时拌入月季花,再略煮半晌,离火稍温后插足蜂蜜,拌匀即成。

特性:粥稠苦涩,活血消肿,清热解*。

8.薏苡仁红枣蜜粥

资料:生薏苡仁30g,红枣30g,蜂蜜30g,糯米30g。

做法:先将生薏苡仁用冷水洗净,沥干。红枣用温水浸泡半晌洗净。再将糯米淘洗清洁,与薏苡仁、红枣一齐入锅,加水1g,用中火煮成稠粥,离火稍温后调入蜂蜜即成。

特性:粥香味美,补脾益肾,利水除湿。

9.山茱萸蜜粥

资料:山茱萸10g,蜂蜜25g,粳米g。

做法:将山茱萸与淘洗清洁的粳米一齐入锅,加水0g,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,离火稍温后调入蜂蜜即成。

特性:粥稠味甜,补肝益肾。

10.酸枣仁蜜粥

资料:酸枣仁30g,小米g,蜂蜜30g。

做法:先将酸枣仁加工成末。再将小米淘洗清洁,入锅,加水0g,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,快熟时插足酸枣仁末,离火稍温后调入蜂蜜即成。

特性:粥甜微酸,补脾润燥,宁心安神。

11.萝卜姜蜜茶

资料:鲜生姜30g,萝卜1只,陈茶3g,蜂蜜30g。

做法:将生姜、萝卜离别洗净,捣烂取汁,与陈茶一齐放入茶杯,加滚水冲泡,稍温后调入蜂蜜即成。

特性:苦涩适口,解鸩杀菌。

12.荞麦蜜茶

资料:荞麦面g,茶叶6g,蜂蜜60g。

做法:将茶叶碾成细末,与荞麦面、蜂蜜混匀,备用,屡屡取20g左右,滚水冲泡,代茶频饮。

特性:甜中有苦,润肺止喘。

13.香蕉蜜茶

资料:香蕉50g,茶叶、蜂蜜各适当。

做法:将茶叶放入茶杯中,用滚水泡好。香蕉研碎,加到等量茶水中,再加蜂蜜即成。

特性:茶叶苦涩,清热解*,润肺滑肠。

14.韭菜子蜜饮

资料:韭菜子60g,蜂蜜适当。

做法:将韭菜子洗净晾干,研细粉备用。屡屡取韭菜子末15g,插足适当蜂蜜,温滚水冲服。

特性:蜜饮辛甜,温中散寒,止呃止呕。

15.决明子肉苁蓉蜜饮

资料:决明子10g,肉苁蓉10g,蜂蜜适当。

做法:将决明子炒熟,研细,与肉苁蓉一齐放入杯中,用滚水冲泡,滤取汁液,插足蜂蜜,调匀即成。

特性:饮汁苦涩,补肾通阳,润肠通便。

16.火麻仁蜜饮

资料:火麻仁3g,蜂蜜适当。

做法:将火麻仁研为细末,放入杯中,滚水冲泡,稍温后调入蜂蜜,代茶饮。

特性:饮汁微甜,润燥滑肠,通淋活血。

17.连翘蜂蜜饮

资料:连翘30g,蜂蜜适当。

做法:将连翘放入茶杯中,用滚水冲泡,稍温后插足蜂蜜,代茶饮。

特性:苦中有甜,清热解*,消痈散结,润肠通便。

18.*芪火麻仁蜜饮

资料:*芪20g,火麻仁3g,陈皮9g,蜂蜜30g。

做法:将火麻仁砸碎,与*芪、陈皮一齐入锅,加水煎成浓汁,去渣后插足蜂蜜,调匀即成。

特性:饮汁微甜,益气润肠。

19.黑豆合欢蜜饮

资料:黑豆30g,合欢花30g,小麦(去壳)30g,蜂蜜适当。

做法:将黑豆、合欢花、小麦洗净放入锅中,加适当水,煎汤,稍凉后调入蜂蜜即成。

特性:蜜饮苦涩,养心安神。

20.覆盆子蜜饮

资料:覆盆子g,蜂蜜25g。

做法:将覆盆子去杂洗净,放入锅中,加适当水,煮沸20分钟,去渣后稍凉,调入蜂蜜即成。代茶饮。

特性:蜜汁味甜,补中润燥,补肾固精。

21.女贞桑椹蜜汁

资料:女贞子20g,桑椹20g,旱莲草10g,蜂蜜适当。

做法:将女贞子、桑椹、旱莲草离别洗净,放入沙锅中,加水煎煮,煎好后去渣滤出药液,加适当蜂蜜调匀即成。

特性:饮汁微甜,滋润五脏,滋阴清热。

22.番茄蜜汁

资料:新鲜番茄2个,蜂蜜30g。将番茄洗净,切成厚片,置于碗中,插足蜂蜜,拌匀,腌1~2小时,待番茄汁大部份浸出时即成。

特性:甘美爽口,和血脉,降血压,生津开胃,清热解*。

23.萝卜柠檬汁

资料:萝卜叶g,萝卜g,柠檬60g,胡萝卜g,海带粉4g,蜂蜜适当。

做法:将萝卜叶、萝卜、柠檬、胡萝卜洗净切细,入果汁机中榨汁,尔后插足海带粉及适当蜂蜜,调匀即成。

特性:幽芳味甜,化痰止咳。

24.苹果菜蜜汁

资料:苹果g,洋芋g,胡萝卜g,芹菜g,蜂蜜适当。

做法:将苹果、洋芋、胡萝卜、芹菜离别洗净,切细,放入果汁机中榨汁,再调入适当蜂蜜即成。

特性:酸甜适口,通络止痛。

25.山查桃仁露

资料:新鲜山查0g(或山查片g),桃仁g,蜂蜜g。

做法:将新鲜山查洗净打坏,与洗净的桃仁一齐放入沙锅,加水浸泡1小时,先用中火煎沸,再用小火慢煎30~60分钟,煎取药液两次,兼并药液,去渣后插足蜂蜜,隔水蒸1小时,离火冷却,装瓶备用。

特性:活血化瘀,健胃消食,降压降脂,养分心肌。

26.猕猴桃露

资料:猕猴桃0g,蜂蜜g,冰糖30g。

做法:将猕猴桃洗净擦干,切成薄片,放入盆中,插足蜂蜜和冰糖,盆上加盖,不让蒸气加入,隔水用旺火蒸约1小时,掏出,用筷子将猕猴桃肉搅烂,再蒸1小时离火,晾凉装瓶备用。

特性:味甜适口,滋润五脏,生津止渴,利尿降压,祛风通络。

27.芹菜蜜露

资料:鲜芹菜g,蜂蜜适当。

做法:将芹菜去根洗净,捣烂取汁,插足等量的蜂蜜,隔水炖熟即成。

特性:幽芳微甜,清热解*,保肝降压。

28.杏仁生姜蜜

资料:杏仁10g,生姜3g,蜂蜜30g。

做法:将杏仁、生姜放入锅中,加水煎汤,去渣后兑入蜂蜜即成。日服2次。

特性:甜中有苦,辛香适口,润肺止咳。

29.*精黑豆蜜

资料:*精30g,黑豆30g,蜂蜜10g。

做法:将*精洗净,黑豆去杂后洗净,一齐放入锅中,加净水1g,浸泡10分钟,再用小火慢炖2小时,离火稍凉后插足蜂蜜,搅匀即成。

特性:豆香蜜甜,补中益气,强肾益胃,降脂降压。

30.核桃仁花生蜜

资料:核桃仁g,花生仁g,蜂蜜g,猪油适当。

做法:将核桃仁、花生仁放入猪油锅中,炸酥至嫩*,捞出晾凉,砸碎。将蜂蜜在锅中煮沸,去杂质,下入酥核桃仁、花生仁碎粒,拌匀即成。

特性:苦涩油润,补肾养颜。

31.南瓜蜂蜜糖

资料:南瓜g,蜂蜜60g,冰糖30g。

做法:将南瓜顶上开一小口,挖出部份瓜瓤,归入蜂蜜和冰糖,关上南瓜盖,放蒸笼内蒸约1小时,掏出即成。

特性:南瓜苦涩,平喘止咳。

32.蜜汁荸荠

资料:荸荠g,山查糕50g,蜂蜜g,白糖20g,麻油适当。

做法:将荸荠洗净去皮,放入滚水锅中焯一下,即时捞出,放在大碗内,插足白糖,上笼蒸烂掏出。将蒸荸荠的原汁滗在锅内,插足蜂蜜烧沸。山查糕切成象眼片,放入滚水中稍烫一下。将蒸好的荸荠摆在碗内,荸荠上头插足山查糕片,再将加工好的蜜汁淋上少量麻油,浇在荸荠上即成。

特性:幽芳甜蜜,补中润燥,清热化痰,消食健脾。

(起因:华夏蜂业.,72(02),蜂蜜鲜味保健食谱,郭旭光)

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