夏天，别再做韭菜饼了，5毛钱一斤的它，清热补水，做饼最香！
夏天，给大家推荐一个宝，那就是*瓜。为什么推荐*瓜呢？因为*瓜含水量为各类蔬菜之最，还带有清热、利水、解*的功效，而且*瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排*养颜的人群、糖尿病人都可以吃。还有些朋友也会拿*瓜当面膜来敷，来补充肌肤的水分。
我们日常生活中，*瓜常常拿来凉拌着吃，也是一道不错的开胃菜，不过吃多了也觉得腻的慌。其实也可以换个吃法，做成饼也很美味，柔软劲道，还带有*瓜的清香。既是主食也是早餐，夏季吃正好，既省时又省事。
饼的做法也特别简单，不用和面不用揉面，将*瓜擦丝，与面粉搅匀，上平底锅一摊就好，特别简单。下面具体做法分享给大家，大家可以试试。
食材：3根*瓜，2个鸡蛋，葱花，面粉
详细步骤：
1.准备3根*瓜，然后清洗干净。
2.擦成丝，放少许盐搅匀，腌制5分钟杀出水分。如果水分太多的话，稍微倒掉一点。
3.打上2个鸡蛋。
4.再加入葱花，面粉，盐，面粉需要多次少量加入。
5.搅匀，搅成这样的面糊就可以了。
6.平底锅里刷油，倒入调好的面糊，摊平。盖上锅盖，用小火烙。
7.烙至两面金*，出锅。
8.切成小块。这道柔软带有清香味的*瓜鸡蛋饼就做好了，我们全家都特别喜欢吃，我家隔天就会做。
你学会了吗？夏天别做韭菜饼了，*瓜的这个做法一定会让你的早餐增色增香。
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