白癜风治疗最好医院 http://m.39.net/pf/a_4766939.html本期导视
吃果蔬肉不吃果蔬籽,这已经成了大多数人的日常习惯。但你知道吗?其实很多果蔬籽的营养价值并不输于果肉。尤其是这些果蔬籽,如果食用方法得当,还是多种老慢病的“治病良药”,别再随便扔掉了!
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冬瓜籽
清热利水、祛湿、护血管
我们都知道冬瓜能够清肺热、祛湿邪、化痰饮,是人们喜欢吃它的主要原因。但你不知道是,其皮和籽也是两味常用的中药。
冬瓜籽的利水效果比冬瓜肉更强,而且它含大量的亚油酸和植物油脂,可以加快新陈代谢,滋养皮肤,提升皮肤的抗衰老能力,有养颜之效。
此外,冬瓜籽含有的皂甙、瓜氨酸、油酸等物质进入人体后,可以降低血液中的胆固醇含量,减少血管中脂肪和胆固醇的沉积,帮助缓解和预防心血管疾病。
食用方法
冬瓜籽挖出来后,晒干,炒着吃就行。也可以把它捣碎,加入适量红糖,用开水冲服,也能起到一定的止咳作用。
另外也可以配一物代茶饮,可以用来通利二便、利水、活血化瘀、美容养颜。
桃花冬瓜籽茶
做法:干桃花6克、冬瓜籽5-10克,泡水代茶饮。
02
葡萄籽
延缓衰老,护脑强心
葡萄籽中95%的成分为原花青素,其抗氧化作用要比维生素C强18倍,且吸收非常迅速,能起到较好延缓衰老作用。
而且原花青素对心脏、血管、大脑、眼睛等都有很好的保护作用,有助于改善微循环,预防动脉硬化,维持心脏功能,缓解眼疲劳。它还能抑制组胺生成,减少体内炎症的发生。
除了花青素之外,葡萄籽中还含有亚油酸、维生素A、维生素E、锌、铁、镁等微量元素,营养十分丰富。
食用方法
葡萄籽最好不要直接吃,直接吃不仅会增加肠胃负担,还可能损害牙口。而且葡萄籽中的原花青素,很难溶于水解,却易溶于酒,所以它很适合泡酒食用。
做法:把葡萄籽用锤子等器具砸碎,放入瓶中,加适当枸杞、冰糖,倒入白酒浸泡、密封,约3个月后即可饮用。03
南瓜籽
辅助调血压,保护前列腺
我们都知道,前列腺炎、前列腺肥大增生等前列腺问题几乎是每个中老年都会出现的问题。
而南瓜籽中含有锌及一种特殊的固醇类物质,这两种成分能帮助减少前列腺病变风险,对人体生殖系统可起到很大的保健作用。
其次,南瓜籽中钾元素的含量也比较高,它能帮助排出体内多余的钠元素,扩张血管,起到辅助降压的功效。
再者,南瓜籽中还富含亚油酸、植物性蛋白等物质,本身含糖量也很少,每天吃一点,对血糖、血脂等稳定也很有益。
食用方法
南瓜籽最常见的吃法就是晒干后炒一炒,每天吃一小把。
而最方便的吃法就是南瓜籽炒熟后去皮,将肉研磨成粉。食用时可以用温开水、豆浆或者牛奶冲服,每日1-3次,也可以直接干吃,每次两勺(约20克)。
04
韭菜籽:补肾
韭菜有“壮阳草”、“洗肠草”之称,可见其食疗价值之高,而韭菜籽的药用价值更是不容小觑。《本草纲目》中描述其有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精等方面的功效。
一款自制补肾健脾糊,适合肾精亏虚、肾气不足,常伴随夜尿增多、头晕健忘、呼吸表浅等症状的人食用。
补肾健脾糊
做法:韭菜籽一份,黑芝麻一份,核桃一份,山药饮片两份,把四种食材按比例倒入打粉机中打粉,研磨好后放入玻璃瓶中密封保存。
用法:平日里每天早晚各食用一次,一次吃一汤勺,加热水冲服,或直接嚼咽。
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