生鸡蛋韭菜包子
原料：韭菜、鸡蛋、面粉、酵母、白糖、温水40°、花椒油、芝麻油、盐、姜末、蚝油。
做法步骤：
第1步、自己院子里的韭菜。
第2步、洗净。
第3步、韭菜切碎，放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。
第4步、拌匀备用。
第5步、面粉放入厨师机，倒入温水、酵母、白糖合成面团，醒发至2倍大，厨师机揉面排气。
第6步、分成均匀的剂子，擀成包子皮。
第7步、放入馅料。
第8步、收口整理好。
第9步、二次醒发，冷水上锅，大火烧开转中火蒸13分钟。
第10步、关火焖3分钟，出锅。
第11步、春天的韭菜太香了。
来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
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