北京专业的白癜风医院 http://www.jk100f.com/韭菜的主要营养成分有维生素C、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，是常见的健康养生食品，老少皆宜。两者相搭配，各自增香，而且不腻，非常值得尝试~
韭菜煎豆腐
配料:北豆腐克、韭菜30克、鸡蛋两个、生粉适量、盐4-5克烹饪步骤:1.将豆腐切成1厘米左右的片状。
2.韭菜切掉头部，将叶子部分切碎。
3.鸡蛋加盐打散。
4.准备好生粉。
5.平底锅加入适量的油烧热。
6.取一片豆腐放到生粉里，把豆腐裹满生粉。
7.再放到韭菜蛋液里裹一下，让豆腐粘上蛋液和韭菜。
8.放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。
9.装盘，看着都流口水啦~
菜谱小贴士:豆腐不要切太厚了，太厚了不容易煎透。煎的时候一定要用小火，不然韭菜容易焦了。
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