北方特色美食——韭菜炒粉条，味道酸爽还下饭，小孩都抢着吃！
韭菜在大家印象中，要么就是炒蛋或者炒肉，但是与粉条一起炒的菜你有看过吗？这道菜恰好就是北方很受欢迎的美食，绿油油的韭菜加上滑溜的暑粉条，非常适合5月这个炎热的夏季，同时还能补充大量的维生素。很多宝妈对于孩子的食物更是头疼，他们在饮食方面比成人要挑剔很多，吃到不喜欢的菜直接就不吃饭了，所以父母会花尽各种心思努力迎合他们。而小编今天要说的这道菜就非常适合宝妈学习，口味会很受孩子的青睐，再也不用担心他们挑食的问题。
：韭菜克，暑粉条克，瘦肉克，生姜适量，大蒜少许，酱油少许，白芝麻少许。
制作步骤：
第一步；先把买来的干粉丝放在凉水里浸泡，热水也行，看自己赶时间与否，把韭菜洗干净切成段，将瘦肉切成肉丝即可。尽量选择五花肉，做出来会比较香。
第二步：粉条在锅中煮涨之后，便可以捞出沥干水分，放置一旁备用就行了。尽量煮个三五分钟左右，这种粉条越黏腻越好吃，半生不熟的话吃起来非常影响口感。
第三步：在锅中倒入少量的食用油，等油温滚烫之后把葱花大蒜放到锅中，转至中火煸一分钟左右，因为配料比较简单，所以不需要煸太久。之后再把切好的肉丝倒入锅中，加上一勺盐，让肉丝有点味道，要不然后面很难入味。
第四步：把切成段的韭菜放进锅里，开至大火翻炒，用铲子快速翻炒5分钟左右。
第六步：在锅里加入一勺盐，一勺酱油，一勺鸡精，酱油可以适当多放一点，让颜色上的更深，色泽上会十分好看，再煸炒几分钟就可以了。前面已经多次把肉炒熟，所以不需要一直在炒，肉质柴化了也不好吃的。
最后在出锅的时候加一些白芝麻点缀一下，这道美味的韭菜薯条炒肉就大功告成了。做法非常简单，口味也不辣，小孩子对于这样的食物都会很喜欢。而且韭菜对人有非常大的好处，它含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，而且还可以提高食欲，对于一些老人和孕妇也是非常有帮助的。
而且韭菜还有另外一个称呼——壮阳草，这是大家都众所周知的，可以有效防止阳痿、肾虚等病症，男人经常吃的话对身体也有很大的帮助。女人更是要多吃韭菜，它里面的维生素a不仅可以美容护肤，还能有效预防感冒，可谓是一道绝佳的食疗菜。小编平时就非常喜欢吃韭菜，不管它与什么搭配一起炒，都非常的下饭，很多时候一盘都不够一家人吃，所以买的时候尽量可以买多一点。
本文章来自作者原创，喜欢文章的朋友可以点个赞或者
