北京白癜风专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/韭菜和它天生一对，1周吃2次，排出宿便，告别大肚腩，瘦出小蛮腰！俗话说“3月不减肥，4月徒伤悲”，尤其是今年由于疫情的原因，大家都宅在家中一个多月，相信很多人都比年前胖了一些。进入3月份，许多人都会开始准备减肥了。减肥是一件痛苦的事情，很多人为了减肥想尽各种办法，甚至为了减肥都不吃晚餐，但到最后发现不但没有瘦下去，反而比减肥之前还胖了一些。
大家都知道，要减肥必须“管住嘴、迈开腿”，尤其是在饮食方面，不要吃高脂肪、高热量的食物，多吃一些清淡的绿色蔬菜。今天高小仙给大家介绍一道低脂低卡的美食，它就是韭菜拌豆芽。韭菜又被称为“洗肠草”，它的膳食纤维含量非常高，可以促进肠胃的蠕动，有助于我们排出宿便，从而起到减肥瘦身的作用，豆芽不仅营养丰富，而且热量非常低，每g豆芽只有40大卡的热量，经常食用也不会发胖，是减肥瘦身的最佳食材。将韭菜和豆芽搭配在一起，1周吃2次，让你轻松排出宿便，告别大肚腩，吃出小蛮腰。下面高小仙把韭菜拌豆芽的详细做法分享给大家。
韭菜拌豆芽
需要准备的食材：
豆芽g、韭菜g、胡萝卜半根、生抽适量、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、食盐适量、食用油少许、香油少许
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，新鲜的韭菜去掉黄叶、老叶，用清水反复冲洗几遍，尤其是韭菜的根部泥土比较多，大家一定要冲洗干净。韭菜清洗干净后沥干水分，用刀切成韭菜段备用。
2、新鲜的豆芽去掉根部，用清水冲洗干净，放入盘中备用。胡萝卜清洗干净，用刀切成薄片，然后再切成胡萝卜丝，放入盘中备用。如果刀工不好，建议大家直接用擦丝器擦成丝，注意不要擦到手。
3、所有的食材都处理好后，锅中倒入适量的清水，大火烧开，加入少许的食用油和食盐，先放入切好的胡萝卜丝焯水至断生，捞出过凉，沥干水分备用；然后再放入清洗干净的豆芽焯水至断生，同样捞出过凉，沥干水分备用。
4、接着放入切好的韭菜段，马上关火，用热水的余温将韭菜焯水至断生，然后捞出过凉，沥干水分备用。韭菜非常容易熟，所以可以放入韭菜后直接关火，焯水时加入少许的食盐、食用油，可以使韭菜颜色保持翠绿。
5、提前准备一个大一点的盆，将处理好的韭菜、豆芽、胡萝卜倒入盆中，然后根据个人口味，加入适量的生抽、香醋、白糖、食盐、香油、辣椒油进行调味，用筷子搅拌均匀，这道韭菜拌豆芽就做好了，最后装盘上桌就可以开吃了。如果不喜欢吃辣的，可以少放或者不放辣椒油。
大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的
