北京中科医院几级 http://www.yunweituan.com/m/风动树梢，雨润万物
光阴似水，无声无形
每年公历2月18-20日交节
太阳达到黄经°
这一时节在中国人的记忆里
有个清亮的名字——雨水
斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水
雨水有三候
一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动
雨水
季节·气候·健康
春雨至，万物生，大地回暖，天地间一派开春气象。雨水的到来，意味着冬去春来，冬雪渐成春雨，干燥的天气渐渐被潮湿取代。天人相应，随着天气变化，我们的身体也会做出相应的回应。
此时寒湿之邪最易困脾土，伤脾阳；同时春季肝气盛，易克脾。因此，雨水节气最重要的是养脾祛湿。随着春风送暖，不少致病微生物也更容易快速繁殖、随风播散，春季传染病常易暴发流行感冒。应该注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。
俗语说“反了春，冻断筋”，雨水时节，天气变化不定，雨水是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。所以大地回春的同时，衣物不宜减太快，仍应注意保暖，应预防倒春寒。俗话说“捂一捂”，有量也有度。春捂的重点是腿和脚，因为足踝以下双脚共有66个穴位，占10分之一，正所谓“寒从脚起，湿从下入”，所以穿衣宜下厚上薄。
雨水
养生食谱推荐
那么雨水养生吃什么？这成为了困惑很多人的问题。
雨水时节，人的脾胃容易变得虚弱，“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿”，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。五行中脾属土，在味为甘。春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜。
第一，建议要多喝汤粥。“春天喝粥，胜似补药”，因为汤粥非常容易消化，不会加重脾胃的负担，比如山药粥、莲子汤、红枣粥都是非常不错的选择。同时可以在汤粥中加入一些中药做成药膳进而滋补强身，比如西洋参、首乌粉、沙参、决明子……这些药材兼具保养肝脏与脾胃调养作用，都是不错的选择。
第二，建议多吃温性的食物，从而帮助脾胃调补。少吃羊肉等温热的食物，以免致使身体燥热，损伤身体健康。
第三，建议饮食上宜少酸多甜。脾属土，味为甘，春季肝旺而脾弱，故饮食上宜少酸多甜，以免阳气外泄。多吃有益健脾的食物，如大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药、小米、鲫鱼、胡萝卜等。
我们总结出了一份
雨水时节调养脾胃的食谱
送给大家
01
润燥
胡萝卜南瓜粥
材料：大米克，糯米克，南瓜，胡萝卜；
做法：大米，糯米洗净浸泡两小时，锅烧热水倒入米，熬粥40分钟放入去皮切块南瓜和切碎胡萝卜，熬煮半小时至软烂即可。
02
补脾
薏苡仁党参粥
材料：薏苡仁，党参15克，粳米克，冰糖；
做法：薏苡仁洗净，放凉水浸泡两小时，党参切成薄片，粳米淘洗干净，三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢熬30至40分钟，放冰糖调味。
03
补血
山药红枣粥
材料：红枣25克，粳米克，山药25克，白糖；
做法：红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块，红枣、粳米、山药放一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。
04
清凉
凉拌双耳
材料：银耳，木耳，酱油等调味品；
做法：水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。这道菜具有非常好的清凉预防上火的功效。
05
营养
野菜猪肉饺子
材料：猪肉，野菜，小葱，虾，生姜，鸡蛋，鸡粉、糖等调味品；
做法：猪肉洗净，切成肉馅备用。野菜、小葱、虾、生姜切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖，倒入酱油、耗油等调料汁，搅拌肉馅。馅料搅拌均匀后同馅皮包成饺子，煮熟即可食用。
雨水
水果蔬菜推荐
01
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，居水果首位。雨水节气吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。不过樱桃属火，不可多食。同时也可以食用苹果等性温和的水果。
02
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭莱最宜人体阳气。韭莱含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。其中春天食用口感最好，有“春食韭则香，夏食韭则臭”的说法。
03
西红柿
西红柿具有清热解毒、润燥等功效，可以平肝“去火”。
04
蜂蜜
《本草纲目》记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是“健康长寿的妙药”。传统中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。
春主肝，肝属木，喜条达，恶抑郁
古人云：凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气
因此在精神调摄方面
要静心寡欲、不妄作劳，以养元气
“田园经雨水，乡国忆桑耕”
感恩自然的赐予
灿烂的阳光，和煦的春风，纷扬的细雨
愿我们沐浴春阳春风春雨
以食养身，收获健康
参考文献：
[1]陆德洛.南北方雨水节气饮食习俗对比研究[J].魅力中国,,(41)
2-83
[2]雨水节气养脾胃很重要[J].开卷有益-求医问药,,(1):73-74
[3]章时年.雨水时节注意疏肝驱风邪，牢记饮食起居两原则[J].益寿宝典,,(4):37
[4]雨水节气应预防春寒病[J].兵团工运,,(2):37
指导老师：
空军医院中医科龙铟副教授
基础医学院教学实验中心蒲雪茵教员
策划：王漠刘鸣一滕译晖
漫画：马耀张琦王新宇刘军辰
文字：韩政元李依峣康馨予
来源：解放军报
