下次别再包韭菜馅了，用它做馅好吃十倍，挑食的孩子一次吃掉十个！这个馅料加入的就是番茄！番茄肉质厚实多汁，酸酸甜甜很开胃，它富含多种维生素和氨基酸，胡萝卜素含量也很丰富，可以帮助消化，而且番茄所含有的“番茄素”，也可以帮助身体有效抑制细菌，常吃身体好。用番茄与猪肉等搅拌成饺子馅料，番茄的汁液可以很好地融入绞肉里，荤素搭配，营养均衡，做出来的饺子特别鲜美，汤底加入紫菜，也让汤变得很鲜。天气越来越冷，这样热腾腾一碗鲜肉汤饺可以为家人带来满满幸福感哦。
番茄鲜肉汤饺
By牛妈厨房
配料：
番茄2个、猪肉克、饺子皮1份、葱适量、细盐适量、生抽适量、鸡精适量、紫菜适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材，如图猪肉，番茄（实用二个），葱，饺子皮。
2.将猪肉改刀，然后加入葱段。
3.用料理器将猪肉，番茄葱，配打成馅，然后用细盐，鸡精，生抽调味。
4.将调好味的番茄肉馅包在饺子皮里。
5.然后轻奢派不粘锅里加水煮开，将包好的饺子下锅。
6.煮至饺子浮起熟透，然后加入细盐，葱花，紫菜调味就可以。
7.如图这样子一份番茄鲜肉汤饺就完成啦。
烹饪小贴士：
1、蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。2、到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；3、要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。所以要选购肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂畸形者。
大家都喜欢用什么材料做饺子馅呢？
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