北京哪里治疗白癜风效果最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/说到蔬菜，农村的小伙伴们肯定是非常熟悉，因为在农村，最不缺的就是蔬菜。一进菜园子，各种各样的蔬菜，一旦到了蔬菜旺季，经常是来不及吃，蔬菜都直接烂在地里了。可是很多蔬菜都是应季蔬菜，基本上只有1个季度或者1年的寿命。可是有那么一种蔬菜，它种一次能吃10年，割了还会长，而且大家都很熟悉。
韭菜很多人会念成匪菜，韭菜在中国很是常见，存在于大江南北。因为它的生命力旺盛，且适应性极强，不管热的地方还是冷地方，它都能生长的很好。但是韭菜对于土壤的肥沃性还是有点要求的，在土壤肥沃的区域，生长出来的韭菜是很粗壮的。当然，在土壤贫瘠的区域，它虽能生长，但是颜色没有肥沃土壤生长出来的绿，也比较瘦小，如同人一样，有点面黄肌瘦。
韭菜在农村的食用方法很多，可以清炒，可以当配菜，起到香菜的作用。当然韭菜炒蛋最为常见。韭菜不仅仅具有常规蔬菜的营养价值。它还具有药效价值，韭菜长到一定程度，就会长出韭菜花，结子。它的种子等可入药，具有补肾，健胃，提神的作用。所以，人们戏称，韭菜是壮阳菜。在中医里，民间将韭菜称为“洗肠草”。
韭菜是食用茎叶的，每次都是去菜园子里割的，如同割稻子一样，平地而割。把根留住，施点肥。过段时间，它又会长出来的。所以人们对韭菜的看法就是每年能割三次，割了还会长。韭菜种一次能收10年，也就10年都能吃到韭菜，在10年后进入衰老期。
当然可能就是因为韭菜具有这种特性，在小的时候去菜园子割韭菜，妈妈会偷偷发告诉我，跪着去割，其实当时我不明白什么意思，总觉得是迷信，现在看来是人们对大自然植物的敬重。可能一个8岁的孩子去割韭菜，那韭菜的年龄都比他大。
虽然韭菜味道不错，并且药效价值不错，但是韭菜的价格并不昂贵，一般市场价也就3元左右一斤。市场需求比较大。现在很多人都大棚种植韭菜，大棚种植的韭菜长的很是粗壮，但是总体来说，没有依靠自然习性种植出来韭菜香。但是这确实也是一个种植户的商机。
