白癜风有没有忌口的 http://m.39.net/pf/a_6985661.html大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
今天做一个土豆包子，它的特点是绵软鲜香，口感好，加了韭菜还特别开胃，这包子我一顿能吃5个，咱先把面活起来，克面粉中加入5克酵母，打入一个鸡蛋，加了鸡蛋的包子皮，特别的渲染好吃。
用不烫手的温水和面先把酵母化开，边倒边搅拌，搅拌成大面岁，我们上手揉面，活成中等硬度的面团，盖着盖子放在阳光充足的地方。行，这两倍大大概需要一小时的时间，选三颗*土豆，去皮给它切成小丁。
切好的土豆丁收的凉水盆中冲掉多余的淀粉，同时防止氧化变黑。一把韭菜洗净切碎，切好的韭菜收到盆中放几滴油，锁着水分，这样做出的馅料韭菜味才正宗。下面我们开始炒馅料，素包子香不香，关键就在炒下料，锅中加少许的油油热后下入几粒花椒爆香，花椒烧冒烟后捞出弃用油热后倒入沥干。
有可能土豆好，炒浙江将要7分熟加入盐、酱油和蚝油，花椒粉、姜粉、十三香少许的味精，再给它翻炒均匀，翻炒均匀后关火下入韭菜，再次给他翻拌均匀，下料就炒好了。
做素馅包子香不香，关键就看炒馅料，面上撒一些干面粉，拿出醒发好的面，揉一揉排排气，整理成长条，下沉均匀大小的面积，下的面积按点给它擀成中间厚4周薄的包子皮儿，这样就可以了。
干好的皮子装入足够的馅料，用包饺子的方法包包子，这是最简单的方法，装入馅料后对折，捏合封口，这样做出的包子装馅料装得多，薄皮馅大，包子就包好了，这样包包子既简单，装的馅又多，包好的包子装入蒸笼。
锅中烧水，水开后上入蒸笼，大火蒸15分钟，包子就蒸好了，大家看按照这个方法蒸包子薄皮馅大，这是我自己第一次独立蒸包子，没想到这么成功。大家喜欢赶快试试土豆包子绵软鲜香特别好吃。
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