这几天刚吃了一次韭菜炒蛋，今天老妈又催我炒韭菜炒蛋了。反正也下饭。安排！大家好，我是大扎妹。
今天新花样韭菜炒蛋里面加一点蟹味菇。韭菜和蟹味菇切断，鸡蛋打散备用。再准备一些青红辣椒碎和葱段备用。锅里加油，油热以后倒入蛋液，定型以后搅散，盛出来备用。锅里重新加油，油热以后加入青红辣椒，葱末，爆香，加入蟹味菇翻炒变软。然后倒入韭菜和鸡蛋，翻炒2分钟，加入盐，生抽，蚝油，淋上一点点料酒。翻炒2分钟。加入一点点白糖，继续翻炒几下，再加入鸡精。翻炒均匀就可以出锅了。下饭，好吃，加入蟹味菇，好像更鲜美了。你们也可以试一下。
