韭菜种到花盆里，
能观赏还能随时收割食用。
霸州市南孟镇嘉美源家庭农场内的盆栽韭菜，
不仅吸引了周边市民，
还通过短视频平台卖到了黑龙江、广东等地，吸引了众多粉丝。
冬天是韭菜销售的旺季。传统的韭菜收割后，不利于保存，放久了也不新鲜。盆栽韭菜可以放在家里的阳台上养，既可以观赏，又可以食用。年，嘉美源家庭农场负责人程城在电视上看到了盆栽韭菜，觉得很新鲜，又适合本地种植，便开始尝试。4年来，盆栽韭菜在当地已经小有名气，很多人专门过来买。今年，他扩大种植面积，培育了50多亩地的韭菜根，预计能装1万多盆盆栽韭菜。11月18日，在农场内，几位工人正忙着把韭菜根装盆。程城介绍，装盆是按盆的大小，装进相应分量的韭菜根。“每年春天种上韭菜，一茬儿也不收，到10月底、11月初的时候割了地面上的烂秧。这样一来，营养回流到根部，再刨出根，专门种盆栽用。”
“现在正忙着装盆，除了批发订出去的一部分，其余走零售。”让程城高兴的是，盆栽韭菜还打开了全国的市场，“最近尝试录制刨韭菜根或是摘韭菜根装盆的视频在短视频平台发布，效果还挺好，全国各地有不少粉丝，除了北京、天津外，还有黑龙江、广东的客户下单。”
盆栽韭菜浇水后四五天出苗，差不多半个月就能吃上头茬儿，一盆能吃上三四茬儿，每次都是新鲜的。程城说，随着生活水平的提高，绿色蔬菜也越来越受追捧，“因为能吃好几茬儿，还能享受种植的乐趣。临近春节时，饺子吃得多了，盆栽韭菜也将迎来销售旺季。”
“在朋友家看到了，绿油油的可好看了，想吃随时就能割，韭菜味儿还挺浓。这不，我也来买了。”赵先生是从廊坊市区专程赶来的，多买几盆想送给朋友。
如今，程城已经带动周边多家农户种植、销售盆栽韭菜，总种植面积超过了亩。看到盆栽韭菜的销路已经打开，程城又“盯”上了水果萝卜。
“我们当地有句土话，叫‘冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方’。水果萝卜口感好，吃起来有淡淡的甜味，跟吃水果似的。”程城说，今年第一年种水果萝卜，只种了10多亩，有绿萝卜和紫美人两种，“目前看销量不错，大家很喜欢到大棚里来拔萝卜。”
记者：曹明明
编辑：曹明明郑爽
