怎么可以治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/160317/4791312.html在农村的老人经常说的“羊不姜，牛不韭”是什么意思大家想必不知道吧？牛羊肉是咱们主要的食用肉类中的一种，不仅味道鲜香，还营养丰富，在农村好多时候比如谁身体不好，就会经常听到老人说去买点牛肉或者羊肉补一补身体，但是绝对不会让去买点猪肉补一补的，牛羊肉确实能够起到补益的作用，但是猪肉却不能。记得小时候家里虽然不是很富裕，每逢冬季快到过春节的时候，爸爸总会去村里的屠户那里买上半只羊和十几斤牛肉。每次爸爸买完肉回来，妈妈就会在院子里摆上一张大桌子把肉洗干净后开始腌制。这时候我会站在桌子旁看着妈妈娴熟的手法开心的笑着。爷爷总会跟我讲许多关于牛与羊的故事，其中农村老话羊不姜、牛不韭的来历我也曾听说过很多次，直到今天回想起来还历历在目
牛肉和羊肉性温，能起到滋养功效，猪肉则是阴寒的东西，肯定起不到“补”的作用的，尤其是在冬天这么寒冷的天气，晚上喝上一碗热腾腾的羊汤，在加点红彤彤的辣椒粉，放上翠绿的香菜和葱花，一口气喝上几口，浑身热气腾腾，一点也感觉不到了冷了。羊肉性温热，而生姜也是一种辛辣刺激的食物，具有一定的热性，如果羊肉搭配很多的生姜，吃了之后更容易出现上火的现象，所以也被称之为“羊不姜”。
“牛不韭”这两种食材更是难以搭配，韭菜具有一定的补肾壮阳作用，也是属于温热性食物，而牛肉的作用也和这个相同，两者搭配食用，很容易造成上火引起的口腔溃疡，或者咽喉肿痛等现象，其实还有最主要的原因是，这两种食材搭配，味道口感是很不好闻的，对于讲究味道的吃货们，这样的烹饪方式是很失败的，韭菜可以和鸡蛋，猪肉，混搭，但和牛肉真的不能联姻，所以老话里面也就有了“羊不姜，牛不韭。”
对于农村很多的老话俗语，其实还真的不单单是顺口溜，大多都是一些经验的累计，很简单的几句话就能将很多事情讲清楚，如果您对“羊不姜，牛不韭”还有其他独特的见解，欢迎在下方评论区发表！
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