北京治疗白癜风最有效医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html导读：初生如韭菜，根茎像大蒜，以前老人说有*不能吃？现在靠种植供应
文：三农小七
在我们这边的山上，有一种植物，它的花很漂亮。但是以前农村的老人们告诉我们，不能采摘，有*的……
但是，它到底有没有*呢？以前真的不知道，那时候也没有书本知识可以查，在以前的农村，书本大概就是学生用的课本，没有办法查到别的东西的；更没有所谓的互联网，连手机都没有普及……
对于知识的传播，一来靠学校书本知识；二来靠民间俗语；三靠口口相传……
至于传得对不对，就很难说了，比如那个蛇莓，很多地方的老人都说不能吃，事实上它确实可以少量食用的。并非人们说的是蛇咬过的；是蛇吐过口水的……
但那时候的农村，又有谁知道呢？就拿本文想写的一种植物来说吧？它初生的时候叶片聚集在一起，如同韭菜一样，其根茎很像我们熟悉的大蒜，开花也很漂亮。可惜农村老人也是说它是有*的，不能吃，连它开的花都不让采摘，也说有*。其实如今我们很多人都熟悉它，特别是热恋中的女孩子，经常收到这种植物，它的花就是——百合花，种球就是——百合！
是事实上，野生的百合也确实不宜多吃，因为有的可能真的含有*素。但百合多数是没有*性的，而且开的花非常漂亮，特别适合用于观赏，地栽或者盆栽都能长得很好。
01百合科普
百合是一种多年生的草本植物，它的植株高度从几十厘米到和人差不多高都有，有鳞茎。它的根茎可以一瓣一瓣地剥下来，颜色偏白。当然也有紫色或者紫红色的，也有的红得发黑。
百合的茎向上生长，圆圆的，有的青绿色，有的有紫色的斑点，很光滑，没有毛。百合的繁殖方式很多，可以通过叶子间的珠芽繁殖，也可以通过籽球繁殖。
叶片很多，长披针形，互生，没有叶柄，没有裂口，有些品种的百合可以通过叶片繁殖。
百合最有特点的还是它的花，它的花呈漏斗形，花比较大，一般偏白色，生长在茎的顶端，很漂亮，而且寓意很好——“百年好合”，常常成为男青年送给女朋友的花。
02百合的花有*吗？
百合的花其实没有*素，当然，也没有食用百合花的习惯，能不能吃，没有研究。但是采摘是没有问题的，也有人对花粉过敏，就不建议采摘了。对花粉过敏的人对很多花都过敏，百合的花粉很难清洗，也会对花粉过敏者造成过敏。
但一般情况下是没有问题的，不然送女孩儿百合花也没有人敢收啊？何况小时候我们悄悄地采摘了不知道有多少。有时候采摘玩儿，有时候还悄悄把花苞连着茎带回家放到卧室的窗台上用瓶子装些水养起来。慢慢的就会开放，而且盛开的百合花还能保持很久，特别漂亮，还有淡淡的香味呢。
03百合能吃吗？
对于绝大多数的百合，都是能吃的，但是有些百合确实不适宜食用，比如一种紫颜色的百合，它的味道很苦，我们农村一般称之为“药百合”。农村老人告诉我们这种不能吃，只能做药材。
还有一些百合的根茎是白色的，这样的百合绝大多数都能吃，当然，野生百合若要食用，一定要煮熟，还得咨询专家们哦。
其实啊，野生的百合山上并不多，前几年有人专门收购，价格并不贵，但是采摘的人却非常多。山里很多地方已经没有野生百合了，想吃估计也得自己购买外面的人工培育的百合了。
人工培育的百合很好种植，哪怕一个破蒸笼，一个烂脚盆，一个洗脸盆都能将它种植成功，用于观赏。当然也可以用陶瓷盆，紫砂盆，各种花盆进行种植。倘若进行地栽，它还可以发展到很大一片，一窝百合挖起来几斤，10几斤也是正常的呢。
当然，那种人工种植为了销售一年一挖的可能达不到这样的规模，想想几十苗百合花竞相开放的场景，是何等壮观呢？若满块地，整片山都是百合花开放，是不是更美呢？何况，种植百合并不吃亏，它真的很好吃，而且价值特别大，还能够卖钱呢。
04百合的价值参考
1、百合的营养价值。百合含有丰富的蛋白质，干百合中蛋白质能够达到百分之二十一左右，脂肪能够达到百分之十二左右，还原糖能够达到百分之十一左右，还有丰富的钙、铁、磷等，维生素也很多，也含有多种生物碱，营养价值特别大。
2、百合的食用价值。百合可以用来煲粥，用来煮汤，或者煎炒，蒸熟，还可以用来泡茶等等，百合的食用方法多种多样，好吃又健康。
3、百合的药用价值。百合能够养阴润肺；清心安神，对于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有一定的作用。不过值得一提的是，百合的花其实并不适合放到卧室，因为它可能让人兴奋而失眠。
百合的药用价值也是有来源依据的，它在《本草图经》、《名医别录》、《日华子本草》、《纲目拾遗》、《本草经疏》等等很多典籍上都有记载，确实药用价值很大。
结束语：百合开花很漂亮，适合盆栽观赏，它初生如韭菜，根茎像大蒜，以前老人说有*不能吃？连花都不能采摘观赏？其实它品种特别多，有些品种是真的只用于观赏，不能吃的；它的花粉依附能力很强，对于花粉过敏的人来说，确实不宜靠近，但是对大多数人是没有关系的。
由于以前的农村缺乏科学的知识，也缺乏科普的工作者，所以对百合存在一定的误解，但也有一定的道理，只是解释不到位。如今，很多品种的百合花都用于观赏，其根茎也有能够食用的品种，并且大量种植。原本山间被认为“有*”的杂草百合，如今靠大量种植供应市场，或供观赏，或供食用，好不热闹，也为很多农民带来了可观的经济价值，带领一部分农民走上了致富路。。。。。。
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