北京那个医院治疗白癜风比较好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html餐桌上的美食真不少,经常出现在餐桌上的必定是人们喜爱的。馅饼就是其中之一,几天不吃甚是想念,也是几大主食之一。馅饼有皮有馅,吃起来非常过瘾,特别是那金*酥脆的外皮,还有那多汁又美味的馅料。馅饼做法众多,怎么做都好吃。今天阿琪分享的是家常馅饼的制作方法。
好多朋友做馅饼时经常遇到面皮厚久烙不熟,甚至面皮都糊了,里面还是不熟,还有包不好露馅的问题,这其实都不是事,只是做的次少呢,多做几次就能掌握,下面跟随阿琪一起做一回馅饼吧。
准备的食材:普通面粉克,温水适量,精盐2克,食用油适量。
韭菜一把,西葫芦一个,鸡蛋两个,适量十三香,适量耗油,少许鸡精,适量精盐。
详细步骤如下
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1.首先将克面粉加入2克精盐搅拌均匀放入适量的温水搅拌成如图状态。
2.将手蘸取少许的食用油,将面团简单的整理成图中的状态,让面团没有干面粉的状态就可以了,盖上锅盖醒面30分,之后就可以做馅饼了。
3.利用这个时间做韭菜馅,将2个鸡蛋炒熟,弄碎。西葫芦切丝,韭菜切碎,放入十三香,耗油,鸡精,精盐,食用油搅拌均匀即可。
4.将面板上撒一些干面粉,倒入醒好的面,不用揉,借助干面粉将面团搓成长条形状,再切成均等小剂子。
5.手上粘上少许干面粉或者少许食用油防止面粘手,取其中一个小剂子放在手中适当抻一下。
6.放入准备好的馅料,往下按压的方式放入馅料,面团的筋性很好可以放很多馅,收口如图。
7.由于面团过于软,不用擀饼,直接放入电饼铛中,然后用手按压成饼型,或者借助其他圆形工具按扁更好。
8.烙至一面定型翻面,刷油,直到两面金*,熟透,即可出锅。出锅的状态有没有诱惑到你呢。
怎么样,馅饼还是值得试做的。在家这样做,馅饼外皮金*酥脆,馅料鲜香,特别好吃!吃自己做的馅饼,干干净净,吃起来舒心。小伙伴们赶快动手做起来吧。
小贴士
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今天阿琪分享的馅饼面皮比较软,包的馅料也足,吃起来也很软,包馅的时候要注意蘸取干面粉,或少许食用油,防止粘手。如果你是新手可以将面团活的硬一些,用擀面杖擀圆,放入锅中烙制。
看完阿琪做的馅饼有什么想说的吗?想说什么评论区留言呦。也不知道你是否喜欢,假如喜欢可以收藏想做的时候可以作为参考。感谢您百忙之中的阅读,祝您生活美满,餐桌丰盛。