韭菜凉拌鸡蛋这样做,特别的好吃开胃又下 [复制链接]

导语：欢迎来到肚子容量G，韭菜凉拌鸡蛋这样做，特别的好吃、开胃又下饭。今天给大家分享韭菜的新吃法。首先将洗净的韭菜改刀切成段，煎好之后放盆中，再倒入刚刚烧好的开水烫两分钟，两分钟后我们给他控水捞出来，放入另一个大碗中。

碗中再打入三颗鸡蛋，用筷子充分搅散，平底锅预热，刷适量的油，放入鸡蛋液，给它摊成鸡蛋皮儿，煎至一面定型，翻面煎另一面，建好后我们给它取出来，放在案板上，给他改刀切成条。

切好之后和韭菜放在一起，加入适量的食用盐，适量的香油搅拌均匀即可装盘美味即成。一道美味的韭菜、凉拌鸡蛋就做好了，特别的好吃、开胃又下饭，做法也是超级简单。