研究白癜风的专家 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/180910/6515633.html看着窗外，期盼已久的皑皑白雪还没有到来。天气预报说昨晚上会有大雪，晚上10点多快11点的样子，脸贴到窗户上往下看，好像朦朦胧胧的在下雪，我嘴角露出了微笑，准备明早起来去堆雪人。一整晚的梦中，都有白雪相伴，真是个美梦！
金*的鸡蛋和翠绿的韭菜看着就有食欲
早上起来鞋子都没顾着穿，就趴在窗户上瞅，雪！说好的雪呢？全国都下雪了，就唯独把西安落下了，我们都在期盼着它的到来。话不多说了，没心情出去买菜，家里就剩鸡蛋，再捏了几根韭菜，今天就做一道韭菜炒鸡蛋。
夹起一块，味道还是鸡蛋的味道
韭菜的营养也很丰富，主要成分有维生素c、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、碳水化合物等。具有补肾温阳，行气理血，润肠通便等功效。韭菜有大量的粗纤不易吸收消化，所以一次不能吃太多韭菜。无论什么东西过犹而不及。鸡蛋的营养价值大家都知道，也很高，所以经常吃鸡蛋具有补充蛋白，补充维生素的作用，并且有补脑益智的作用，对于营养不良的大人或者孩子每天一个鸡蛋，都是非常适合食用的。
所需原料：
韭菜少许，鸡蛋两颗，食用油、食用盐等调料少许！
很简单，就准备这两种原材料就好
步骤：
第一步，将韭菜清洗干净，切碎，韭菜的长短依据自己的习惯，
韭菜可切长切短，随自己喜好
将鸡蛋打入碗中撒入少许的食用盐备用。
买的这鸡蛋还不错
第二步，热锅烧油，油八成热的时候，将放入韭菜的鸡蛋液搅拌均匀，倒入油中。
将图中的韭菜与鸡蛋液搅拌均匀
鸡蛋液倒入油中，油温很高，几秒就成型了。
如图这样然，快速用筷子搅散，需要其他的调料可以依次放入，因为韭菜炒鸡蛋，特别简单和省事，倒入油锅中的时间一分钟就够了！
最后一步，就是铲出来，装盘，准备食用。
当然这个韭菜炒鸡蛋，虽然很简单，但是你要把它炒得好，还是有小诀窍的，掌握火候很重要，如果想要吃嫩一点的炒鸡蛋，就在鸡蛋液中加入一小勺水，搅拌均匀，大火烧油，油热倒入鸡蛋液，迅速搅开，关火，炒出来的鸡蛋口感很嫩，如果喜欢吃老一点的，就中火多炒一会，多炒一分钟左右。总结一下，炒鸡蛋的关键就是，把握好火候和时长。往往失败和成功其实就差那么一点点，在家中有时间，就磕两个鸡蛋试一试吧！
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