导语：说到韭菜，一些人也许会表示自己很懂，认为男性吃了可以壮阳。其实韭菜的作用不只是这样，同时韭菜的食用也有注意事项，建议大家早做了解。
韭菜属于百合科、葱属植物，韭菜是一种多年生宿根单子叶植物，韭菜是原产于我国的传统蔬菜之一。
由于韭菜的适应性广，既抗寒又耐热，所以在各地都有种植，韭菜的食用价值也比较高，韭菜的主要食用叶及叶鞘、韭花等，韭菜有着很特殊且浓郁的味道。
韭菜是日常生活中一种常见的蔬菜，几乎每个季节都可以吃到它。韭菜有着独特的辛辣气味，而且吃完后口腔里的味道也很难散去，导致很多人不喜欢吃它。
那么，经常吃韭菜有哪些好处呢？在吃韭菜时也要注意韭菜的相克食物，下面就为大家介绍这方面的内容，一起来了解下吧。
吃韭菜有哪些好处？
1.能够促进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油的物质，有增进食欲的功效，老人、儿童、孕妇等，适当地吃些韭菜，是对身体有好处的。但是也不可以食用过多的韭菜，否则会造成肠胃的消化不良。
2.益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。
韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
3.预防贫血
虽然说贫血的状况并不多见，但是生活中依然有一些人存在着贫血的症状，所以预防贫血还是有必要的。因为当人们的身体出现贫血的症状时，就会导致人们的身体虚弱，影响到人们的正常生活。
所以大家在生活中不妨适当的吃一些韭菜，韭菜中含有很多的铁元素，如果经常吃一些可以预防人们出现贫血的症状。
4.消炎杀菌
在韭菜的成分当中含有一种叫作硫化合物的一种营养物质，这种物质可以起到杀菌消炎的作用，在平时只要能多吃韭菜，就会远离炎症，而且对于有害的细菌，也可以起到杀灭作用。
5.保护骨骼
韭菜中含有多种维生素，而其中的维生素K对人们的骨骼有很大的好处，可以帮助人们降低骨质疏松的风险。所以特别是上了年纪的人，更应该多吃一些韭菜。
有利于骨密度的增加，而且韭菜中还含有钙和镁元素，这两种都是保持骨骼健康不可或缺的元素。
6.美容护肤
韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7.润肠通便
韭菜中含有非常丰富的粗纤维和维生素，不但可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内积聚的废物，还可以起到缓解便秘，预防大肠癌的作用。
很多其他的蔬菜，也富含非常丰富的粗纤维，可是韭菜的抗消化能力在蔬菜中是首屈一指的。因此，韭菜是一种非常优秀的减肥食物。
伴随着饮食安全观念的深入人心，越来越多的人平时吃东西的时候也会提前了解食物属性的相克问题。如果两种食物存在相互克制的情况，难免会给身体造成一定的负担，那么吃韭菜时，不能吃哪些东西呢？
韭菜不能与哪些食物同食？
1.红酒
西方人的传统饮食概念，红酒配牛肉，几乎三餐都离不开红酒。现如今我国也有不少爱酒人士。很多爱酒的人喜欢用韭菜拌酒。起到一个活血化瘀的功效。
但值得提醒的是韭菜和红酒，容易诱发头晕胸闷气短的不适反应，这也会给身体造成不同程度的负担和损伤，引起肠胃严重不适感。
因此在喝完葡萄酒或红酒后，应避免食用韭菜。两者放在一起最佳时间应在喝酒前两三个小时内吃韭菜这样使我有一个避开期，能够起到减少身体的不良反应。
2.牛奶
现如今很多人都喜欢喝牛奶，适量的喝牛奶对身体的确是有益处的。牛乳中带有许多的营养元素，每日喝一杯牛奶，会使我们的身体更为健壮，还能给身体填补一些营养元素，对身体健康有非常大的协助。
不过大家在喝牛奶的时候，一定要留意不要吃韭菜，不然会造成不太好的实际效果，危害身体健康，会对身体导致更高的损害。
3.牛肉
有很多人在炒牛肉的时候会放入韭菜，牛肉也是所有肉食当中价格比较高，口感相对也比较高的一种肉食了。
牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨的效果，而韭菜也能够增强脾胃之气，有益于肝脏的健康，说这两者搭配在一起吃效果要更好，但并不是如此，这两者中肝火旺盛。
4.白酒
很多人在吃饭时，会习惯的喝点小酒。其实，喝适当的酒对身体是有好处的。
但是，要注意的就是，菜品中有韭菜的话就不要喝酒了。这是由于喝酒后，酒精会让身体有发热的感觉，韭菜又是寒性的食物，吃入体内，会造成寒热交替的现象，会严重损伤身体的，要注意一下。
尤其是在吃烤制的韭菜时，尽量不要喝酒，烤的韭菜本来那些调味品放的就多，喝酒的话，会导致肠胃胀气，特别是肠胃不好的人，还是不要边吃韭菜边喝酒。
5.菠菜
菠菜与韭菜搭配食用，会导致胃肠道的消化压力增加，容易引起腹部疼痛，也会造成腹泻现象，两种食物都可以起到润滑效果，要尽量避免同食。
哪些人不适合吃韭菜？
1.肾病人群
韭菜中钾元素含量较高，该种营养物质进入人体后需要经过肾脏代谢，可能会加重肾脏负担，对于肾病人群的病情恢复不利，应避免或慎重食用。
2.怀孕的人
韭菜虽然有很多的矿物质，对于怀孕期间的准妈妈们有好处。但是还是应该少吃韭菜，因为韭菜对子宫有一定的刺激作用。
怀孕的人如果经常吃韭菜，就会引起子宫的收缩，甚至会有流产、早产的迹象，所以说为了胎儿的健康，准妈妈们最好不要吃韭菜。
3.阴虚内热的人
韭菜的特性是温和的，这是大家都知道的。但是阴虚内热的人通常会有脸色潮红，手心盗汗，内心烦躁发热的现象。
如果这时候再食用韭菜的话，就很可能会加重这些情况。所以，阴虚内热的人应该尽量避免食用韭菜。
4.肠胃功能不好的人
大家都知道，韭菜味道辛辣，不论是闻起来还是吃起来都有一股强烈的冲味，吃韭菜对肠胃功能刺激比较强烈，故而不建议肠胃功能不好、有肠胃疾病的人食用。
胃溃疡患者食用韭菜之后可能会加重病情，需要引起注意。#爱乐养生#
