蜂蜜是老少皆宜的健康食品，其营养物质可以很快被身体吸收，并改善身体健康状况。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生,促进消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。
传统中医认为，蜂蜜的用途极为广泛，既可内服又可外用，既可单用又可合用，是日常生活必备的养生食品。
蜂蜜含有天然单糖像葡萄糖、果糖等，另外还有蛋白质、多种无机盐、有机酸、消化酶和维生素等，对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、支气管炎等病都有辅助治疗作用。
服食蜂蜜的方法有很多，最简单的服用方法是用温水早晚冲服，这样可以最快被人体吸收。
冲泡蜂蜜水温有讲究
?开水冲泡——切忌
蜂蜜不能用高于60度的水冲泡。蜂蜜含有丰富的活性酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。
?温水冲泡——补中
用低于60摄氏度的温水冲泡，营养成分可以完整保存，也容易被人体吸收。《本草纲目》记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。
?凉水冲泡——清热
《本草纲目》记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解*。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。
蜂蜜加上它营养翻倍
蜂蜜搭配着其他食物一起喝，营养效果可以变得更好。不仅美容养颜，还能排*防病。
蜂蜜+金银花
作用：降火，除口臭，治便秘
材料：蜂蜜三十克，金银花十五克
做法：将金银花煎水，煎成两碗，不要太浓，去渣放凉，分次加蜂蜜后饮用。金银花性凉，对热结所致的口臭和便秘都有效。连续饮用、以不超过5天为好。
蜂蜜+橘子
作用：理气化痰镇咳，适用于支气管炎、肺气肿、哮喘等疾患
材料：蜂蜜五十克，橘子一百克
做法：将橘子洗净，连皮带肉一起榨取汁液，兑入蜂蜜搅匀，即可饮用。
蜂蜜+绿茶
作用：清热利咽，润肺生津，提高抵抗力
材料：蜂蜜三十克，绿茶叶十克
做法：绿茶用水冲泡，放置大概10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉，等茶温凉之后，加入蜂蜜，搅拌均匀，便可直接饮用。
蜂蜜+生姜
作用：驱寒暖宫、缓解痛经、暖胃、瘦身
材料：蜂蜜五十克，生姜一百克
做法：生姜洗净后去皮，切大片放汤锅中，加水没过姜片约3厘米，大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时，关火使汤水自然冷却，加入蜂蜜充分搅匀。
蜂蜜+雪梨
作用：止咳，清热生津、润肺祛燥
材料：蜂蜜30克，雪梨1个，南杏仁12克，北杏仁10克
做法：南北杏洗净，雪梨切小块，一齐放进加有清水的锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，放凉后，加入蜜糖搅匀。
蜂蜜+白萝卜
作用：消食，止咳
材料：蜂蜜克，萝卜半个
做法：萝卜切成小粒，放到玻璃容器内，倒入蜂蜜覆盖萝卜粒，用筷子搅拌，盖上盖子静置，萝卜在蜂蜜的作用下会慢慢地出水。倒出蜂蜜萝卜水，并加入温水，即可饮用。
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