白癜风治疗价格 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1832528505024141355&wfr=spider&for=pc香脆韭菜盒子
By小白_7DaT
第二次做韭菜盒子，很香，趁我不注意，儿子会偷吃馅料，没出锅就在边上等着了……年前，连馒头也学不会的我，也可以自学到如此味道！
原料：面粉、盐、80度热水、韭菜、虾米、红薯粉、鸡蛋、五香粉、生抽、蚝油、食用油。
做法步骤：
第1步、面粉先放入盐，倒入80度热水，边慢慢倒水，边用筷子搅拌，搅拌至无干粉状。
第2步、搓成面团。
第3步、盖起来，醒一下面。
第4步、醒面的时候，处理一下馅料，韭菜提前洗净，晾干表面水份，切短，放油，防出水。薯粉开水煮软，捞出后，放食用油，防沾一起，用剪刀剪短。鸡蛋煎熟。锅里放油，小火，放入薯粉，韭菜，熟鸡蛋，虾米，盐，蚝油，五香粉，生抽迅速翻炒至均匀，出锅晾一下，不能炒太久，以免韭菜过熟。
第5步、馅料做好，面醒好了，重新和一下，就光滑了。
第6步、搓成条，切成小剂子。
第7步、压扁。
第8步、压成饺子皮。
第9步、压好，撒些干面粉，防沾一起。
第10步、包入馅料，饺子皮对折，捏实边缘，再捏出花边。
第11步、锅放油，小火，放入饺子煎生两边金黄即可。
第12步、虽然馅料是炒熟的，但煎出来，韭菜还是绿的。
小贴士：
1.馅料是熟的，饺子皮是80度烫的，所以煎一下，就熟了！2.熟馅料里也可以加入半个生鸡蛋，这样比较好包！3.捏花边，小孩在边上吵，我忘记拍了，可以搜索视频，很容易的！
来自美食天下小白_7DaT的作品。
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