常年在外面打工的人，就很想吃家乡菜，知道这些菜的营养价值很高，而且吃出来的口感自然也是有许多不一样的地方，在有些小伙伴心中，韭菜的味道是很香的，不管是烤韭菜，还是炒出来的韭菜，都会有香味，很多人对韭菜的做饭都有自己的主意，可是，对于有些人来说，韭菜炒蛋的到更好吃。而老厨师教你做“韭菜炒蛋”技巧，只要掌握这2步，韭菜翠绿又下饭。
许多人在自己俩做韭菜炒蛋的时候，就会发现味道并不是很正宗，而且吃在嘴里也会发现缺少些味道，韭菜的香味是有，但是，颜色上面并不是很好看，让人心底就有其它的想法。小编就遇到一位大厨，它做出来的韭菜炒蛋味道极好，而且颜色很好看，香味是不断地飘散。大厨在做韭菜炒蛋的时候也是有自己的小技巧，想学习的小伙伴一起来看看吧。
第一步：准备食材，首先，准备六个鸡蛋，一把的韭菜，食用盐，食用油，葱花、还有青红椒、胡椒粉、白醋等食材，先把韭菜清洗干净，不需要的部分就摘掉，在洗的时候，大家尽量不要弄得很乱，这样在切的时候，大小就不是很均匀，建议大家还是整齐的洗好，然后，就把韭菜切成喜欢喜欢的长度。把鸡蛋打碎在碗中，加入适量的盐，胡椒粉，不断的搅拌均匀，让盐和鸡蛋融合。
第二步：起锅烧油，老厨师教你做“韭菜炒蛋”技巧，记得先把韭菜倒入锅中，这样让韭菜更好的熟，韭菜上面放入适量的食用盐，接着就把准备好的鸡蛋倒入在韭菜上面，在不停的炒，让鸡蛋和韭菜更好的融合在一起，这样看起来就更加好看了，然后把青红椒、胡椒粉、白醋适量的加入韭菜鸡蛋种，让味道更好的出来，吃起来的时候也更好吃。
最后，在不断的炒，接着就可以出锅了，简单的韭菜炒蛋就这样做好了，韭菜的颜色也是翠绿，这样是更好的下饭，吃起来的味道也是更加好吃，大家都是格外喜欢吃，这种在做法上面是很简单，平时大家在家里想吃的时候，就可以学着去吃，韭菜炒蛋的味道就是特别好，而且营养健康还美味，家里的孩子和大人都可以吃，主要韭菜的香味是许多人都喜欢一种味道，对此大家怎么看？喜欢文章的欢迎来点赞、
