它是“天然降压菜”，用来做包子馅比韭菜还要香，一口吃4个！
大家好，今天继续和大家分享美食故事，大家平时工作之余有没有喜欢在家里面蒸一些馒头，或者说包子里面的馅料也是各不一样，随着季节的变化也可以用一些健康而且非常有营养的食材，尤其有些人喜欢拿猪肉搭配在一起混素搭配，吃姐真的是非常的营养，又非常的健康，所以一直以来包子就是成为北方人最喜欢的一种食材，今天我和大家分享的就是用猪肉和芹菜搭配在一起做出来的美味。
芹菜它有一股特别自然的清香味儿是啊，既可以吃又可以当作是药物的两用蔬菜，它浑身上下都是宝，用芹菜的籽到长成的芹菜里面都是含有丰富的酸性物质，如果家里面有的人血压比较高的话，建议平时多吃一些芹菜，芹菜里面含有丰富的维生素p它可以降低毛细血管的通透性，增加血管的弹性鸭，圣寺与降压药了，防止动脉硬化和毛细血管破裂等等，所以说芹菜也是高血压人群特别喜欢吃的一个保健蔬菜。
我们平时去菜市场上买芹菜的时候，常常把叶子都摘下来是不是啊？其实芹菜的叶子它的营养已经超过了他的茎部，另外的话，所以我们坐下的时候把叶子完全的保留进去，也可以和猪肉完全相融之后，原汁原味的保留了下来，比韭菜还要好吃，比白萝卜还要美味，
在做包子的时候我使用的是全麦的面粉营养比较丰富，而且是天然健康的营养食品，前面面粉里面有粉碎的麸皮，在里面口感会比较粗糙，但是麦香味更足，为了全家人的喜好，我还加了一点面粉进去，这样口感也就会更好吃了，下面我给大家说一种做法，大家可以收藏。咱们需要全麦面粉克，普通面粉克，猪肉末克，芹菜克，清水克，酵母5克，盐少许，鸡蛋一个，黄酒两汤勺，好友一汤勺，生抽酱油两汤勺就可以了，
然后开始第1步，把全麦面粉和普通面粉搅拌均匀，加入三克盐5克酵母，然后倒入清水均匀搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。接下来我们把买回家来的芹菜去除根部，放在盐水里面浸泡10分钟，然后把它洗干净。锅里面的开水煮开了之后，我们把芹菜放进去焯一遍水，然后在里面加入一勺盐，让它颜色变色。
这时候我们把芹菜捞出来把他剁成细末，现在纤维比较粗，做的时候做得细一点，也可以让口感更加的鲜嫩。第5步骤里面加入一个鸡蛋，加入三克盐两勺，黄酒两勺，生抽酱油加上一勺，蚝油用筷子顺时针的方向，把它搅拌均匀，慢慢的有粘性了，加入50毫升的清水再搅拌一次。
这时候我们把剁碎的芹菜滤干，水分把它加入到里面，其实这种馅料是最好做的，闻一下你都会知道味够不够，非常的好吃，然后非常的好闻。这时候我们发面便的时间也都到了，把它取出来，用手指在中间戳一下，如果不会立马回缩，说明已经发好了。紧接着我们把它分成一个个小剂子，盖上保鲜膜再放置20分钟左右。
接下来把它们改成中间厚4周薄的圆片，然后放入已经调好的馅儿。然后锅里面加入适量清水，煮开之后蒸笼上面刷一层，有防止专家把包好的包子一个个的放进去，每一个每一个之间都要留有空隙，然后盖上锅盖20分钟左右就可以吃了。
时间到了之后大家先不要打开，让他等5分钟再把它取出来。这时候一个个非常好吃的芹菜肉馒头就已经做好了，尤其用手掰开之后，立马会闻到一股清香的芹菜味儿，有的人一下子能吃4、5个，你能吃几个？
