外表买了两天馒头，有点吃不下去，分明十分坚实，咬起来像皮筋儿。到超市买了点面粉，刻不容缓先做点鸡蛋韭菜小煎饼，又快又好吃，过两天再做点素包子。
传说中拆面袋技巧，有甚么难的？找着头，一扯即可。
弄了点面粉，放盆儿里，等其他小伙伴儿。
韭菜十分鲜活，绿莹莹的。有个乡间人通知我，十分毒的即是韭菜，残留也大。不说了，影响好心境。
超市盒装鸡蛋，鲜活笨鸡蛋，不懂。
磕到碗里，两个十分红，两个不十分红，依旧不懂。记着诀窍一：鸡蛋稍稍多点。
加了点鸡粉，美极鸡粉。加了盐，有人爱说咸盐，难道另有不咸的盐？
加了点白胡椒粉，这些小伙伴通通粉身碎骨加到盆儿里，妥当加点水，搅拌匀称即可。别太稀。
铁锅烧热，放油，晃晃锅，让油铺满锅底。诀窍二，油稍稍多点。
底面儿煎好了，上头儿也凝结，在翻面儿前上头也加点油。
控制好火候，别糊了。诀窍三，火宁小勿大，火大了稍稍一分心就糊了。
成品上桌了，若沾点蒜汁也挺好。蒜汁加点陈醋、麻油，味道一流。吃完记得刷牙，否则有味儿。
