湖南邵阳特产有哪些可以推荐和介绍 [复制链接]

邵阳，古称宝庆，湖南省辖地级市，位于湘中偏西南，资江上游；越岭逶迤，东、南，雪峰山耸峙西、北，资江自西南向东北流贯全境，中间为丘陵盆地，东与衡阳为邻，南与永州和桂林接壤，西与怀化交界，北与娄底毗连。因此，湖南邵阳特产可以推荐和介绍的有洞口雪峰蜜桔，武冈卤豆腐，隆回龙牙百合，邵东玉竹，绥宁青钱柳茶，崀山脐橙，邵阳茶油，城步青钱柳茶，武冈卤菜，隆回金银花，武冈铜鹅，邵东黄花菜，绥宁绞股蓝，猪血丸子，邵阳老酒，绥宁通辣椒，水牛花糍粑，武冈米粉等都是湖南邵阳特产的代表。

湖南邵阳特产

洞口雪峰蜜桔

雪峰蜜桔，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口、新宁等县，中国国家地理标志产品。20世纪70年代初，经周恩来总理审定，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。

武冈卤豆腐

湖南省武冈市特产武冈卤豆腐是中国国家地理标志产品。该产品是由精心挑选的香干子在卤水中煮沸数小时后制成。经过加工而成的卤豆腐表面微黑，散发出独特的醇和香气。这是当地的传统美食。

隆回龙牙百合

隆回龙牙百合是湖南省隆回县特产，中国国家地理标志(产地)产品。隆回县的百合种植历史悠久,是中国百合之乡。品质优良，畅销国际市场，声誉很高。

《邵阳市商业志》说:““邵阳百合主产隆回县，清末明初已大量种植，后逐渐发展到今新邵、邵阳、市郊、武冈等地，产量以隆回为最多”。

邵东玉竹

玉竹，又名尾参、萎蕤，属百合科植物，是目前邵东县的优势农产品。邵东出产的猪屎尾参产量大、质量和产量均占全省的3/4，出口占全国第一，享誉国内外。邵东是猪屎尾参的产地，已被国家质量技术监督局批准为产地域产品保护办的认可。

绥宁青钱柳茶

绥宁青钱柳茶是湖南省绥宁县的特产，是中国国家地理标志产品。青钱柳属国家二级保护树种，它是第四纪冰川期幸存下来的稀有树种，仅在中国存在。青钱柳，是绥宁俗称的“摇钱树”，生长在海拔-2米之间湿润山地。绥宁以独特的工艺生产的青钱柳系列保健茶，深受消费者青睐。

绥宁地处雪峰山脉与八十里大南山结合处。绥宁气候温暖湿润，雨量充沛，昼夜温差大，为绥宁青钱柳茶的生产创造了优越的自然环境。绥宁县在生产春茶的过程中，几乎每天都是云雾缭绕，全年有雾天气超过天。这种独特的气候满足了青钱柳树喜欢漫射光阴湿的习性。云雾反射阳光中的长波光，通过短波光，促进了青钱柳树叶片中氨基酸和芳香物质的形成，构成了绥宁青钱柳茶茶叶肥壮、汤色嫩黄、叶底明亮、茶香馥郁、滋味鲜爽回甘、营养价值丰富等特色。

崀山脐橙

崀山脐橙是湖南省邵阳市新宁县的特产，果实圆球或倒卵形，果形指数0.99~1.05，果实重~克，橙黄色或橙红色，油胞中等，多为闭脐。纽荷尔脐橙果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重-克，果面光滑，果色橙红，多为闭脐。奈维林娜，果实椭圆形或长倒卵形，较大，单果重-克，果顶圆钝，基部较窄，常有小沟纹，果色橙红或深橙色，果色光滑，果皮薄。崀山脐橙属亚热带季风湿润气候带，兼具山地气候特色，年平均温度17.6-18.0℃，适宜种植脐橙。

邵阳茶油

湖南省邵阳县自古以来就是优质茶油和桐油的主产区。9年，它被国家食品工业协会命名为中国茶油之都。

茶油产业是邵阳县经济发展的一个重要支柱。邵阳县26万农民，家家户户都有油茶树。当地有一首民歌是这样唱的:“讨个婆娘成个家，问天问地要饭呷。好山好水好种茶，十里长坡万树花。”

城步青钱柳茶

城步青钱柳茶是湖南邵阳城步的特产。青钱柳原叶茶主要分为古树芽叶茶、苗圃茶和落叶茶，其中古树原叶茶品质最高。古树原叶茶的茶汤金黄明亮，入口如甘泉。

青钱柳的主要产品有青钱柳茶(含条形茶、袋泡茶)、青钱柳配方茶、青钱柳茶饮料和青钱钱柳含片。主要产地是城步苗族自治县。

作为林业科研单位、全国各地医学院校的进一步研究发现，青钱柳含有大量的有机营养成份和无机营养成份，一些加工企业经过反复试验，将青钱柳叶加工成茶，在当地有很高的知名度，并出口到辽宁，北京、山东、湖南、广东、福建、台湾等地。

武冈卤菜

武冈卤菜有着悠久的历史文化。它曾是明清两代的皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻，被誉为“世之名鹅”，已载入《湖南家禽家畜品种志》，与宁乡猪、洞庭湘莲一起被誉为湖南农业三宝。7年1月，在北京市首届城市运营商大会上，武冈被中国食品工业协会评为“中国卤菜之都”。全国政协副主席孙孚凌亲自题词并授予称号。武冈卤菜特色产业已有近千年的发展历史，一系列卤制品地国际、国内已经有一定份额。

隆回金银花

隆回金银花是湖南省隆回县特产，是中国国家地理标志产品。隆回县是“中国金银花之乡”，是金银花的适宜种植区，生态环境良好，种植历史悠久，品种优良，品质优良。

隆回县是全国生态环境建设示范县。位于衡绍干旱走廊到雪峰山脉的过渡地带，地貌为半丘陵半山区地型，地势由东南向西北呈阶梯式抬升。南部多为丘岗，土壤以石灰岩发育而成的红壤;北部多为山地，土壤以花岗岩发育的黄壤、黄棕壤和红壤为主。土质疏松，土层深，渗透力强。它是生产金银花和其他药材的理想场所。

武冈铜鹅

武冈属“铜鹅之乡”，享有“世之名鹅”的美誉。武冈铜鹅，属中型品种，因喙、胫、蹼呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名。主产于湖南省资江上游的武冈市，分布于武冈全市以及沿资水两岸的城西、转湾、新东、石羊、朱溪、荆竹、花桥、马坪、邓家铺、秦桥、稠树塘、法新和安心等地，邻近的洞口、隆回、邵阳、新宁、城步、绥宁、涟源、株洲、靖县和衡阳等地及省外均有分布。

邵东黄花菜

湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。

绥宁绞股蓝

绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。

猪血丸子

猪血丸子，又称血粑豆腐，传统上是以豆腐为主要原料，加上猪血和猪肉制成的。近年来，原料中加入了鸡蛋，每丸一蛋。叫“金钱丸”，味道特别美。

没有什么开始的记录。据说它起源于年前，产地遍布邵阳地区，旧城“宝庆猪血丸子”。。而正宗的以“血粑豆腐”命名的传统丸子，只产于隆回县北部，其独特之处则产于隆回县的“四都”地段，称为“四都圆子”。隆回县旧分“八都”和“四都”之一，即今日七江镇一带。

邵阳隆回县出产的传统丸子以正宗的“猪血丸子”命名。这个地方和隆回等地方过去都属于宝庆，所以“猪血丸子”、“血粑豆腐”统称为“宝庆猪血丸子”。

猪血丸子的制作在当地是非常讲究的。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血，豆腐是用当地的黄豆制成的，且挑选嫩滑的作为首选。另外，再挑选肥瘦适中的五花肉、橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等调味。从材料准备到加工再到烘烤。至少需要20天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这样才能得到腊香扑鼻、风味独特的血粑豆腐。

邵阳老酒

邵阳老酒是湘窖酒业的产品，是邵阳品牌系列的核心产品。邵阳老酒在包装上充分体现了湖南文化的风格，在品质上继承了醇厚甘甜的特点，并于4年推出并邀请著名喜剧演员作为形象代言，以“轻松一口邵阳老酒”的广告诉求，迅速赢得了消费者的认可。7年邵阳老酒已成为湖南小酒第一品牌。

绥宁通辣椒

通辣椒俗称灌辣椒,灌辣椒是湖南地区苗族特色食品，主要是在湖南邵阳绥宁地区特别流行，它是用新鲜辣椒烫一下、晒干、选用韭菜、艽头、芝麻、之内的晒干，灌进去,因此就叫灌辣椒.

水牛花糍粑

阳春三月，春暖花开，万物复苏。在乡间的田埂上，田野里，处处长满了星星点点的水牛花。水牛花又名鼠曲草，灰绿的叶，金黄的花，很容易识别。许多村民喜欢采摘水牛花来做糍粑，其味芳香，食之可口。

武冈米粉

到武冈来，不吃水南桥米粉等于白来。水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃，以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香鲜爽口而博取盛名。