什么医院治疗白癜风效果最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyks_bjzkbdfyy/现在的人们，生活真的是越来越丰富了，收入水平提高以后，人们反而不再特别爱吃大鱼大肉了，而更佳注重饮食健康和膳食搭配。韭菜炒鸡蛋就是现在很多人们爱吃的一道家常菜。鸡蛋和韭菜本身都特别有营养，搭配着一起炒也特别的美味。
大家都知道，吃韭菜是有很多好处的，韭菜性热，很适合体质虚寒的人食用，有补肾气，强身健体的作用。鸡蛋的营养也特别的丰富，很多人都有每天吃一个鸡蛋的习惯。韭菜炒鸡蛋，香嫩入味，特别的好吃。但是许多人在家自己做，炒出来总有一股怪味，鸡蛋也炒的特别水。
所以别看普普通通的韭菜炒鸡蛋，其实这里面也是有大学问的。我叔叔就是酒店的大厨，干了30年了，他告诉我说，在炒韭菜鸡蛋的时候，多数人不知道“放醋”，才导致炒的不好吃，有怪味，而这道菜，是一定要放醋的！这样炒出来才美味！咱们来看看30年大厨是怎么做的！
炒韭菜鸡蛋时，先把鸡蛋打碎入碗中，加少量食盐、白胡椒粉，另外鸡蛋中，还要加一点点白醋，这样会使鸡蛋炒出来口感更好，也更虚软入味，鲜嫩清香，把鸡蛋液搅拌均匀，先把鸡蛋炒熟以后，捞出来沥干油，盛在盘子备用。
然后把韭菜清洗干净，切成小段，先把韭菜炒软以后，倒出多余的汁水，然后再加入鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐和味精调味，就可以出锅了。这样炒出来的韭菜鸡蛋，不仅没有多余的汁水，韭菜也不柴，鸡蛋也不水，是特别好吃的！
大厨这样炒韭菜鸡蛋的方法，真的特别好用，鸡蛋中加入一点白醋，鸡蛋炒出来更虚软好吃，韭菜炒出汁水后倒出多余的汁水，味道更好，没有怪味，菜叶显得干净利落，美味好吃，你们学会了吗？你们知道炒韭菜鸡蛋还要加醋吗？
