韭菜子

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超好吃的韭菜卷子的做法 [复制链接]

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昨天晚上和好面团,洗好韭菜,今天早上5点半起来,准备做韭菜卷子。面团已经发好了,非常蓬松。

发酵好的面团

然后揉面,面揉一揉,才劲道,好吃。

揉好的面团

将面团擀成约1厘米厚的一大片面,将切碎的韭菜放上适量盐,十三香,味精等调料,再用烧热的热油一泼,拌匀。再将韭菜铺匀在擀好的面片上。

撒上韭菜

然后,将面卷起来,卷成一个长条。

卷好的韭菜卷子

最后,上锅蒸三十五分钟,热腾腾的韭菜卷子出锅了。出锅后切成小块,方便吃。

蒸好的韭菜卷子

咬一口,浓浓的韭菜香,渗透在面香里,太好吃了。

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