北京专治白癜风的医院有哪些 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1684414714911368070&wfr=spider&for=pc哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个韭菜馅菜角的做法，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜有这么多的好处我们一起来做一做吧！
准备食材：面粉，韭菜，西红柿，豆腐
做法：
1，西红柿清洗干净打上十字刀用开水烫5分钟，剥去外皮切成小丁放入纱布中挤出西红柿汁
2，小盆中放入克的面粉，一半用克的开水烫面，随倒随搅拌，另一半用克的西红柿汁随倒随搅拌
3，搅拌成面絮之后揉成光滑的面团盖上盖子饧面20分钟
4，准备好韭菜清洗干净切碎放入盆中备用
5，准备好一块豆腐切成小丁，打入一个鸡蛋液搅拌均匀，使豆腐丁均匀的沾上蛋液
6，起锅烧油下入鸡蛋豆腐翻炒3分钟盛出备用
7，豆腐碗中加入攥干水分的西红柿，加入一点生抽，胡椒粉，食盐，香油搅拌均匀放入一旁备用
8，面团饧好之后揉一揉搓成长条分成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子擀成圆薄片备用
9，准备包的时候下入韭菜继续搅拌均匀
10，把韭菜放入擀好的面皮上包成三角形
11，起锅烧油油温六成热下入生坯小火炸，飘起之后不断地翻动受热均匀
12，炸制表面金黄酥脆即可控油捞出，全程大约5分钟左右
13，非常好吃的菜角就做好了，咬一口外面酥脆里面鲜香，非常好吃
注意事项：
1，做馅料的时候韭菜一定要再准备包的时候再加进去，避免遇到盐会杀出很多的水分
2，炸的过程中要小火慢炸避免炸糊
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