早餐就吃水煎包，方法很简单，掌握正确技巧，色泽金黄，外焦里嫩！在我们生活中各种各样的食物种类是比较多的，那么受到面试的话，相对于大部分的人来说也是比较熟悉的，尤其是北方人几乎有一天三顿饭也都是需要吃上一些面试的，而且面试做成的食物种类非常多，就比如说包子，馒头，饺子，面条等等那么每一种面食的形状也是大不相同的，而且口感也是有些差异的，但是要说到水煎包的话，大部分的人也都是比较熟悉的，而且有很多人他们也会经常在早上的时候吃上一些水煎包，再配上一份小米粥，那么这样一道特别美味又营养的早餐就解决了，吃起来也是非常营养又过瘾的。
可是大部分的人他们在吃水煎包的时候也都是直接在早餐店上买上一些吃起来也确实是非常方便的，但是有些人他们也同样会自己在家里边动手制作，尤其是等到我们周末有时间的时候，为自己做上一顿非常可口的饭菜，也同样是非常爽快又惬意的，而且是自己制作出来的美食也同样是非常健康又卫生的，但是对于这个水煎包在制作的时候方法。也是非常简单的我们只需要把馅料给制作好，然后再把皮给做好，直接包在一起，就可以直接拿来放在锅上煎了，煎熟之后不仅色泽看起来比较金黄，而且口感吃起来也是外焦里嫩非常美味的，接下来就来看一下正确做法吧。
1.首先我们需要准备些食材，韭菜，肉馅，葱，姜，蒜，酱油，老抽，花椒粉是用盐，味精，面粉，酵母粉，泡打粉。
2.把所有食材全部都准备好，接下来就可以使和面，需要把面粉倒入到一个盆子里面，在里边加入5克酵母粉，两克泡打粉，再加入适量的水揉成光滑的面团，放在一边醒发到原来的两倍大就可以了。
3.然后我们需要在锅里面加入适量的食用油，再把我们准备好的大葱末生姜末，放入里边爆炒出香味。
4.接下来我们也就可以直接把已经准备好的肉馅放入到锅里边翻炒。
5.等到肉末快炒熟的时候就可以加入15克老抽，15克酱油把它们全部翻炒均匀，等到肉全部熟透就可以了。
6.然后我们需要把韭菜切成碎末，再把我们已经炒好的肉末，放凉之后放入到韭菜的馅料里面。
7.这个时候需要在里面加入三克食用盐，两克味精，再加入5克花椒粉，把它们全部搅拌均匀的时候，馅料就做好了。
8.然后我们就可以直接把已经醒发好的面团揉搓均匀，排出里面的气体，接下来就可以用手揪成一个个的小面剂子。
9.就可以直接用擀面杖把小剂子擀成薄片。
10.然后我们也就开始直接在面皮中间放上韭菜肉馅。
11.再捏成大饺子的形状也就可以了。
12.接下来就可以直接在平底锅里放入适量的食用油，我们也就可以直接把这些包子放到锅里边煎到底部微黄，然后再倒入一碗清水再继续盖上盖子，用中火煎到水分完全蒸发的时候也就可以直接出锅了。
那么这样一道特别美味的水煎包就制作完成了，不仅色泽看起来是比较金黄，而且口感吃起来也是外焦里嫩非常过瘾的，当然用这个方法制作出来的水煎包也是有一种比较独特的成就感，吃起来也是非常健康又放心的，如果说家里边有朋友来了，看到自己的手艺这么棒，也是觉得倍儿有面子的，你们怎么认为呢？
