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韭菜凉拌耳子
韭菜一直有卖，但是春天的韭菜吃了是补肝，所以春天吃韭菜是最好的季节。
原料：韭菜、耳子、生抽、辣椒、红椒油、花椒油、蒜。
做法步骤：
第1步、备好食材耳子提前泡好。
第2步、蒜辣椒切沫。
第3步、锅中烧开水煮耳子。
第4步、耳子煮好后在煮韭菜1分钟捞出沥干水分切节。
第5步、放入盘中依次放入生抽红椒油蒜辣椒等。
第6步、拌匀开吃。
小贴士：
开胃下饭菜。
来自美食天下大草海的作品。
