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韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，我国各地均有造就。韭菜含有洪量维生素和粗纤维，可增进肠爬动，协助人体消化，有唯一很好的食用代价，并且有很高的药用代价，是以连年来墟市耗费量呈高涨趋向，造就效力稳中有升。那末韭菜是怎样造就高产呢？一同来看看：
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泥土取舍
取舍地势平整，排灌便利，泥土耕层深沉、肥饶、保水保肥才略好的壤土或砂壤土为好，前茬做物非百合科蔬菜。
成效育苗
种类取舍
大棚造就应取舍品格好、抗寒性好、产量高的种类，如、雪韭、平韭6号等。
成效时代
分春播和秋播，遵循茬口安顿状况，以春播较好。春播在4月上旬，秋播在9月中下旬。
成效办法
韭菜成效办法分干籽成效和湿成效两种办法，不管哪类办法都应行使新籽，最佳先施行抽芽实验，普遍抽芽率应在70%以上才力用。
干籽成效：按10~20厘米的行距开1.5~2厘米深的浅沟。将种子匀称撒在沟内，播后平沟覆土，悄悄踩一遍后浇水，新苗出土前保持泥土润泽，避免地表板结。亩用种6~7千克。
湿籽成效：即用通过浸种催芽的种子成效。首先在畦内浇足底水，普遍水层7~9厘米，如此的水量也许使新苗出土后长到6~7厘米高时无需浇水，待水渗下后，于畦面散布0.2~0.3厘米厚的底土，上底土后便可成效，普遍采取散布，以8~10千克为好。播后覆过筛细土1~2厘米厚，再在畦面上遮蔽地膜，以升高泥土温度和保墒。
苗期治理
韭菜抽芽迟钝，新苗顶土痛苦，成效后地表应保持润泽，普遍湿籽成效，有地膜遮蔽，出苗前不需浇水，拱土后应实时撤去地膜，视泥土湿度决意是不是浇水。干籽成效，除先成效后浇一次透水外，往后每隔4~5天浇一次水，水漫过面一溜便可，万万不能大。适期成效的两水后便可出苗。
新苗出土后，在治理技能上把握前期促苗，后期蹲苗的绳尺。新苗出土长出第一片真叶到3~4片叶时，植株根系细弱且多散布在泥土表层，是以，不行缺水，要保持畦面不干，普遍每隔5~7天浇一次水。当新苗长出5片叶，苗高15~18厘米时，根系已较量发财，可恰当管制浇水，以避免徒长引发倒伏，从苗高15厘米左右到雨季以前应连系浇水追肥2~3次，亩追施尿素10~15千克，对培植壮苗有紧要效用。
除草技能
关于成效期偏早，非常是湿籽成效时亩用33%的除草通~千克，对水30~50千克匀称喷洒于畦面成绩较好，关于新苗未施行除草而长出杂草的田块，可采取茎叶除草剂，亩用20.8%高效盖草能40毫升或5%精喹禾灵50毫升，对水30~45千克匀称喷洒在3~6片叶韭苗上，杂草3~6叶为好。茎叶除草剂应取舍在晴天的上昼9~11时或下昼3~5时行使成绩最佳。关闭除草应取舍在浇水后*昏施用为好，以便在夜晚汲取，抵达防效目标。
田间定植治理
植期应遵循成效日夕和禾苗巨细而定。株高18~20厘米、7~9片叶时为韭菜定植的适当苗龄。春天成效的，在8月中下旬定植；秋天成效的，在第二年4月上旬定植。定植前将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2~3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以节减叶面挥发，保持根系汲取和叶面挥发均衡。株行距10厘米x20厘米，每穴栽苗10~12株；栽种深度以不埋住分蘖节为好，栽苗深浅要一致，以“深栽、浅埋、分期覆土”为绳尺，便利往后中耕覆土。
水肥治理
植后3天连浇两次水，实时锄划2~3次蹲苗，泥土半干湿状况，投入雨季应实时排涝。韭菜的耐肥力很强，定植前深翻整地，施足腐熟基肥，亩施0千克，施肥绳尺是有机肥和无机肥协做行使，比例不低于1：1.施肥要遵循长势、气候、泥土干湿度状况，选取轻施勤施的绳尺，苗高35厘米下列，亩施2%复合肥水千克；苗高35厘米以上，亩施3%腐熟烘肥千克，同时加施复合肥5千克，气候干旱要加大稀释倍数。
病虫害防治
罕见病虫紧要有疫病、灰霉病、菌核病及葱呀、韭菜迟眼蕈蚊等。韭菜疫病高产生在高温多雨的夏令，可喷洒72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂倍液，隔10天左右一次，连防2～3次；韭菜灰霉病、菌核病用50%多菌灵可湿性粉剂倍液或50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂～0倍液喷淋；韭菜迟眼蕈蚊，别号韭蛆，可在发觉叶尖起头发*变软并渐渐向大地侧伏时，采取40%辛硫磷乳油0～0倍液或10%阿维·吡虫啉0倍液喷施，瓜代行使。葱蚜采取*板诱杀或银灰色薄膜驱蚜；10%吡虫啉可湿性粉剂0倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂0～倍液喷雾。
适时成效
大棚韭菜在定植的第二年便可收割。当韭菜长到35~40厘米时成效，第一刀在11月中旬，往后离别在12月中旬及翌年2月上旬、3月上中旬、4月中旬各采收一次。
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