韭菜子

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吃什么食物可以气血双补呢 [复制链接]

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*芪真是个好东西。

如果说三七补血第一,那么*芪就是补气第一。

有小伙伴问了,不是人参补气第一吗?怎么成了*芪补气第一呢?

人参补气小伙伴们都知道。人参大补元气,峻猛而燥烈,回阳救逆,一般人可消受不起。再者人参产量少,物以稀为贵,高高在上的价格老百姓也吃不起。

*芪就不同了,它补一身之气,力道绵柔而缓和,在你还没有感觉到的时候它慢慢的把你的气补起来,所谓润物细无声就是这个道理。正因为*芪这种温柔的补气之法,所以适合很多人。*芪补气,五脏六腑的气都补,但主要补肺气与脾气。

*芪还很亲民,价格很便宜,三十四块钱一斤的样子可谓平民老百姓吃得起的“人参”啊。

动不动就感冒的人要吃它;走几步就气喘吁吁的人要吃它;大气下陷腹胀胃下垂脱肛腹泻的人要吃它;食欲不振、没有胃口的人要吃它;水肿虚胖的人要吃它;高血压的人要吃它……

大诗人苏东坡在历代诗人中最会养生,不惑之年曾经大病了一场,他老人家病愈后就用*芪来调理虚弱的身体,并有诗云:“*芪煮粥荐春盘。”

无独有偶,大诗人白居易对*芪也情有独钟,隔三差五就煮*芪粥喝,也写过一首关于*芪的诗《斋居》:“香火多相对,荤腥久不尝。*芪数勺粥,赤箭一瓯汤。”

再来说说这个气血双补方的第二味药:当归。

当归这位药很有诗意,当归不归,妇人思之,是为当归。

后人都以为当归只是妇科良药,其实不然,当归女人可以用,男人也可以用,因为它只是一味非常好的补血良药。

说起补血的药,小伙伴们肯定会想到另外一味补血的药:阿胶。

阿胶的补血力道众所周知,尤其是驴皮熬制的东阿阿胶,但阿胶补血有一个大的缺陷就是太过于滋腻,脾胃虚弱的人很容易虚不受补,而现代的人多数是脾胃虚弱。所以要想吃阿胶不上火,要用*酒来蒸。

阿胶的这一缺陷当归就没有,当归补血的独特之处在于不仅补血还活血。

小伙伴们要记住哦,如果补进去的血不活,再多的血也是一滩死血。

当归能够让血流动起来,这一点非常妙。所以血虚又有淤血的人特别适合用当归,比如月经量少,有血块,颜色暗沉的妹纸。

李东垣发明的这个气血双补的方子就是:*芪当归汤。

接下来文小叔要说说*芪当归汤的奇妙之处。

很多人补血没有效果就是没有明白气血要一起补才有效果,光补血不补气是不行滴。

为什么呢?

气血是对立统一的关系,相依相存,谁也离不开谁,离了谁大家都活不了。气为阳,血为阴,阴阳共存,孤阴不长,孤阳不生。气为血之帅,血为气之母。简单地说就是气领着血往前走,但气又是血生出来的。

所以补血必须要补气,不然补进去的血没有气的统领也活不了多久。同样补气必须要补血,不然没有血的制约,气就会乱窜,就会捣乱。

所以,气血双补是最好的方法。*芪当归汤就是气血双补的经典代表。

《汤头歌诀》用一句话说出了*芪当归汤奇妙之处:“当归补血有奇功,归少芪多力最雄。”

可见,这个方子里*芪的用量是要远远大于当归的。那么这个方子具体怎么用呢?

请小伙伴们擦亮眼睛哦:*芪30克,当归6克。这是一天的量,最好早上喝。

什么人不适合*芪当归汤呢?感冒的人、孕妇、有实热的人。

如果你不太喜欢喝药,把这两味药材与乌鸡一起炖,就是一道非常美味又养生的药膳啦。特别适合坐月子的宝妈们喝。

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.枸杞红枣乌鸡汤

枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。乌鸡处理好后,,放入沸水中滚5分钟,捞起;枸杞用温水浸透,红枣洗净,生姜去皮,切片。瓦煲内加入清水,放入材料,等水开,改用中火煲3小时。

作用:补血养颜、益精明目、延缓衰老、强筋健骨,改善缺铁性贫血症,调理月经不调,防治骨质疏松,提高生理机能。

2.*豆雪梨猪脚汤

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片。猪脚用水除去异味,切块,先将猪脚、生姜与大豆一起煮沸,再加入切块的雪梨,旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1小时,调味。

作用:祛咳润肺,清心美肤,补充胶原蛋白,对促进身体健康有很大的帮助。

3.当归鲫鱼汤

鲫鱼1条,当归1支,*耆10片,生姜5片,枸杞适量。鲫鱼处理后,将盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分,当归洗净切成片,姜切成丝。将中药材入锅,加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分,再在鱼腹塞入少许姜丝,放入瓦煲内,大火煮沸改小火煮35分钟,调味。

作用:健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气,是一款大补汤,可以改善体质虚弱。

4.红枣银耳汤

银耳20克,枣克,枸杞子克,冰糖50克。银耳用水泡发,撕成小片,锅内加入凉水,将银耳、莲子、红枣、枸杞一同放入,煮沸调成小火再慢慢煮至熟烂,加冰糖调味。

作用:清热解*,滋阴补肾,润燥止咳,滋阴补血,很适合经常熬夜面色不好的女性喝。

5.韭菜猪肝汤

韭菜洗干净,切成段;猪肝洗干净之后切片;将猪肝放入油锅中煎炒,随后放入韭菜,加适量的食盐和清水,然后小火收汁。

作用:韭菜能补充人体的阳气,猪肝则能补充身体的气血,营养价值很高。

6.双红补血汤

红薯克、红枣10克、红糖适量。材料一起下锅煮开,加入红糖调味即可。也可将红薯换成南瓜。

作用:热胃、补血、活血、散寒,常喝可使神色红润,增添皮肤弹性。

中医认为,人体以气血为本,气血是人体维持正常生理机能的物质基础,是男人女人都需要的。但为什么要特别强调女性的气血尤为重要呢?

这是由女性的生理特点决定的,生产、月经、哺乳等,都会使女性耗费大量的气血。如果不及时补充,就会造成气血亏虚,气血一旦亏虚,不仅容颜会受影响,还会“林妹妹”似的病怏怏,各种妇科疾病接踵而来。

气血不足常见症状

第一:皮肤粗糙,面色无华萎*,无光泽,暗淡,发白,发青,发红,生长色斑等;

第二:头发干枯、脱落、发*、发白、开叉;

第三:怕冷怕风,秋冬手脚冰凉,严重的甚至夏天都四肢不暖;

第四:入睡困难,失眠多梦,夜尿多,呼吸沉重或打鼾;

第五:容易疲劳和头晕,整天神疲乏力、气短懒言、容易心悸心慌。

那么吃什么可以气血双补呢?

一碗蒸蛋:保气血运行通畅

食材:西洋参5~10克,研磨成粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞5克;

做法:将三种食药材混合一起,每日早晨蒸熟食用,同时还可用大枣5枚,泡水喝。

功效:性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。

一碗茶汤:桂圆百合枣仁茶补气血治失眠

食材:准备酸枣仁20克,鲜百合15克(或干百合5克),桂圆、茯苓、枸杞、小麦各5克;

做法:百合提前冷水浸泡一晚,酸枣仁炒至微*;将所有材料加水熬煮一小时后关火;

分两次喝完,午休前、睡前各饮用一次。

功效:桂圆百合枣仁茶有补血养气、清肝泻火、助眠安神、镇定除燥的作用,针对那些入睡困难、多梦易醒、心烦气躁、气血虚弱的失眠患者均有很好的调理作用,女性更年期障碍也可以常喝。

桂圆百合枣仁茶的做法虽然复杂,但助眠效果很好,不过食疗需要一个长期的过程,不要急于求成,如果没有时间自己煮,市面上也有很多类似的成品购买,自己看好成分就行。

想自己煮的,也可以一次性煮两天的量,放冰箱里,喝的时候取一点加热就行,不过就是效果差一些。

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